Una despedida cargada de emociones
Familiares, amigos y reconocidas personalidades del ámbito político, mediático y cultural se reunieron este domingo en el tanatorio de Granollers (Vallès Oriental) para rendir homenaje al chef Fermí Puig. Este querido cocinero, un pilar en la gastronomía tradicional catalana, falleció a los 65 años debido a las complicaciones de un cáncer. Durante el fin de semana, se llevaron a cabo los actos de velatorio en su honor.
Un legado culinario y mediático
Fermí Puig, quien desde 2013 gestionaba su propio restaurante en la calle Balmes de Barcelona, se retiró hace sólo unas semanas tras una destacada carrera en el mundo de la cocina. Además de su labor entre los fogones, Puig era conocido por su participación en medios de comunicación, donde difundía su amor por la gastronomía. En una breve ceremonía laica, sus seres queridos rememoraron anécdotas de su vida, destacando su carácter afable y su pasión por la cultura catalana.
Recuerdos entrañables y emotivos discursos
El periodista Jordi Basté, amigo cercano de Puig, compartió anécdotas y recordó su personalidad polifacética: un catalanista comprometido, un literato apasionado y un fan del Barça conocido por su pesimismo. Durante su discurso, Basté destacó cómo Puig solía cambiar de opinión constantemente a través de debates intensos, característica que siempre generaba sonrisas entre los presentes. La relación profesional y personal que unía a ambos, especialmente a través de la colaboración habitual de Puig en el programa matutino de RAC1, fue también mencionada.
Anécdotas que marcaron su vida
En su discurso, Basté mencionó diversos momentos memorables, como una discusión acalorada con el también cocinero Santi Santamaria por una gamba que no le gustó, o los mensajes de WhatsApp que intercambiaron hasta el final. También recordó los momentos difíciles vividos por el Barça, un equipo que ambos seguían con pasión. La ceremonia estuvo acompañada por la canción ‘La gent que estimo’ de Oques Grasses al ingreso del féretro, y ‘My way’ de Frank Sinatra durante la salida, aunque el mal tiempo obligó a cambiar algunos planes.
Asistentes de diversos ámbitos
La despedida contó con la presencia de figuras destacadas en el ámbito culinario como compañeros de trabajo y su socio, Alfred Romagosa. Personalidades del ámbito político como Joan Laporta, presidente del Fútbol Club Barcelona, el director deportivo del Manchester City, Txiki Begiristain, y diversos miembros de Junts como Jordi Turull y Jaume Giró también estuvieron presentes. Además, asistieron personajes del mundo de la comunicación y la cultura, incluidos José Antich, Jaume Roures, Sergi Pàmies y Toni Clapés.
Un homenaje a su vida y obra
Este acto homenaje a Fermí Puig no solo celebró su contribución a la gastronomía catalana, sino que también honró su influencia en la cultura y medios de comunicación. Su legado continúa vivo en los corazones de aquellos que lo conocieron y admiraron, dejando una huella indeleble en el ámbito culinario y más allá.
