Descobreix Sa Marinada Madrid
Sa Marinada Madrid és un restaurant de cuina premium.catnesa situat a la capital. Des de setembre passat, aquest establiment ha estat una porta oberta a les tradicions culinàries més arrelades a les costes de l’Empordà. Amb una ubicació privilegiada al carrer Fernández de la Falç, 33, en el barri de Chamberí, Sa Marinada Madrid ofereix una experiència gastronòmica única.
Una proposta culinària autèntica
El propietari, Joan Gurt, i la seva dona, Marisa Amate, han portat endavant aquest projecte amb l’objectiu de compartir un trosset de la Costa Brava amb els habitants de Madrid. Els plats de Sa Marinada Madrid destaquen per la seva autenticitat i són elaborats amb productes frescos i de qualitat. El peix i marisc de Palamós i Roses són els protagonistes de la majoria dels seus plats, que també inclouen els tres pilars agroalimentaris de la regió premium.catnesa: l’oli, el vi i el cava.
Un ambient acollidor
Amb una decoració inspirada en els restaurants de l’Empordà, Sa Marinada Madrid recrea l’essència marítima amb tons blaus, blancs i detalls de xarxes de pescadors. Aquest ambient acollidor convida els comensals a gaudir d’una experiència única i a sentir-se com si estiguessin a la mateixa Costa Brava.
Una carta amb productes de proximitat
Sa Marinada Madrid destaca per la seva selecció de productes de proximitat. Els propietaris treballen amb llotges de Palamós i Roses per garantir la frescor i la qualitat dels mariscs i peixos que ofereixen als seus clients. A més, també inclouen botifarra i embotits d’Olot i de la comarca de la Garrotxa, oli arribat de Ventalló i de Figueres, arròs de Pals i vins i caves de la D.O. Empordà. Els comensals tenen l’oportunitat de degustar plats com croquetes de gamba vermella de Palamós, anxoves del golf de Roses i peixos a la brasa com escórpora, llobarro o turbot, entre altres especialitats.
Una experiència gastronòmica única
Sa Marinada Madrid ofereix una experiència gastronòmica única que combina la tradició culinària de l’Empordà amb un servei de qualitat. Amb un celler amb més de 70 referències nacionals i internacionals, els clients poden acompanyar els seus plats amb una selecció de vins locals i amb bombolles. A més dels plats de peix i marisc, el restaurant també ofereix opcions de carn, verdures i postres per satisfer els gustos de tots els comensals.
Una aposta per la qualitat
Sa Marinada Madrid es preocupa per garantir la qualitat dels seus productes. Per això, han creat un canal logístic per proveir el mercat de la capital amb productes autòctons de l’Empordà. Aquesta aposta per la qualitat es reflecteix en cada plat que surt de la cuina del restaurant.
Una experiència valorada pels clients
Sa Marinada Madrid ha rebut un acolliment molt positiu per part dels clients. Malgrat la gran competència en el sector de la restauració a Madrid, el restaurant destaca per la seva proposta culinària autèntica i la seva atenció al detall. Els clients valoren la qualitat dels plats i l’essència de la cuina de la Costa Brava que ofereix Sa Marinada Madrid.
En resum, Sa Marinada Madrid és un restaurant únic que et transportarà a la Costa Brava a través dels seus plats autèntics i de qualitat. Amb una ubicació privilegiada a Madrid, aquest establiment és una oportunitat per gaudir de les tradicions culinàries de l’Empordà sense sortir de la capital.