Un Matí de Reconeixement i Talent
La Plaça Corsini de Tarragona s’ha convertit en l’escenari d’una celebració singular aquest matí, on el talent emergent en el món de la gastronomia ha estat reconegut a través dels Premis Socials ‘Josep Lluís Rull’. Yassine Maatallaoui, representant de la Fundació Formació i Treball d’INS Escola-restaurant de Sant Adrià de Besòs, ha estat coronat com el millor en la categoria de cuina. Al seu torn, Pol González, de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, ha destacat en sala i ha rebut un premi especial pel seu còctel Royal Bliss.
Un Guardó Amb Significat
El premi, que porta el nom d’un reconegut empresari català, és un homenatge a la dedicació i passió per la gastronomia. Montse Adan, consellera de Turisme, i Pere Granados, diputat delegat de Polítiques d’Ocupació, han estat els encarregats de lliurar els guardons, que reconeixen l’excel·lència dels alumnes de les fundacions que ofereixen formació culinària a Catalunya.
Camí Cap a Noves Oportunitats
Amb el nivell d’habilitats demostrades, Pol González, juntament amb Emma Eitaviciue de l’Escola d’Hoteleria INS Dertosa-Tortosa, han aconseguit un lloc a la final professional de sala que tindrà lloc el 21 de maig al Palau de Pedralbes de Barcelona. Aquesta competició ha reunit un total de 20 alumnes seleccionats prèviament, amb un format d’estil ‘masterchef’ que ha aportat un aire dinàmic i emocionant a l’esdeveniment.
Un Legat d’Excel·lència
El Premi Social porta el nom de Josep Lluís Rull, una figura destacada en la construcció de cuines professionals i un veritable ‘àngel’ per a aquests premis. L’emotiu acte de lliurament va comptar amb la presència de la família Rull, que ha mantingut viva la tradició culinària durant tres generacions.
Una Iniciativa Amb Propòsit
Aquesta edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, coorganitzada amb la Diputació de Tarragona, destaca per la seva missió d’inclusió social i la promoció del talent jove. Ambdues institucions han reafirmat el seu compromís amb aquests valors, que són el cor d’aquests guardons.
La Presència dels Estrelles Michelin
El jurat, encapçalat pels reconeguts germans Torres, que han obtingut tres Estrelles Michelin al seu restaurant ‘Cuina Hermanos Torres’, ha aportat un prestigi afegit a l’esdeveniment. Amb ells, Pep Moreno, també Estrella Michelin, ha compartit la seva visió sobre l’excel·lència culinària. Josep Lladonosa, un pilar de la cultura gastronòmica mediterrània, ha inspirat als joves cuiners amb les seves reflexions i experiències.
Un Futur Prometedor per a la Gastronomia
Amb moments de reconeixement i inspiració, els Premis Lladonosa no només celebren el talent, sinó que també estableixen un camí per a futures generacions de cuiners i professionals de sala. La combinació d’experiència, passió i dedicació ens fa creure en un futur brillant per a la gastronomia catalana.