Una experiència gastronòmica única
Al bell mig del Paral·lel, a prop de la parada de metro, es troba una de les rostisseries més emblemàtiques de Barcelona. L’Asador de Aranda, amb diversos locals repartits per la ciutat, és un restaurant especialitzat en carn rostida i ofereix una de les millors gastronomies de Castella i Lleó.
Un ambient acollidor
En entrar a l’Asador de Aranda, seràs rebut per una aroma exquisida de corder al forn, que és la seva especialitat culinària. El restaurant té un espai ampli amb taules a l’entrada, una zona més íntima davant de la barra i el forn de llenya, i una àmplia sala amb taules llargues per a grups més grans. L’ambient càlid i acollidor, amb mobles de fusta i una il·luminació suau, et farà sentir com a casa.
Una oferta versàtil
L’Asador de Aranda és un restaurant versàtil que ofereix diferents opcions per als seus clients. Pots gaudir d’un menú de migdia ràpid, un menú degustació més elaborat o triar alguna de les seves delicioses peces de carn rostida preparades al forn de llenya. Entre les opcions destaquen l’anyell de llet, el garrí, el llangardaix i la vedella.
Una experiència gastronòmica autèntica
Abans de començar el festí, el personal amable del restaurant et convidarà a gaudir d’una copa de cava com a aperitiu. Després, podràs degustar una gran varietat d’entrants, com el refrescant gaspatxo de síndria, les croquetes de pollastre i els botifarrons d’arròs de Burgos amb pebrot del piquillo rostit. El plat principal és sens dubte la carn rostida, amb l’anyell i el garrí com a plats estrella. Si prefereixes provar diferents sabors, pots optar per les ‘tortas’, petits entrepans de carn d’anyell o garrí acompanyats de patates fregides.
Una carta de vins excepcional
Per acompanyar el teu àpat, l’Asador de Aranda ofereix una àmplia selecció de vins de Ribera del Duero, perfectes per maridar amb els teus plats de carn preferits. Si ets un amant del vi de Castella, aquest és el lloc ideal per a tu.
Postres tradicionals
Per acabar amb una nota dolça, no pots deixar de provar la pasta de full farcida de crema i nata, que s’acompanya amb un parell de xarrups de vi dolç. És el postre perfecte per a tancar una experiència gastronòmica inoblidable.