Un viatge culinari inoblidable
A partir del 22 de maig, Vilanova i la Geltrú es convertirà en l’escenari d’una experiència gastronòmica excepcional amb la cinquena edició de la Ruta Gastronòmica de la Denominació d’Origen Penedès. Aquesta iniciativa, que ha crescut en popularitat en les darreres edicions, reunirà 28 cellers de la DO Penedès i 8 restaurants selectes per oferir una proposta única que combina vins d’alta qualitat amb plats creats amb ingredients de proximitat.
Cellers i restaurants: un duet perfecte
Els cellers que participen en aquesta edició inclouen noms reconeguts com Alsina Sardà, Amat Montané i Família Torres, entre d’altres. Cada sopar serà una oportunitat per als elaboradors de compartir la seva passió pel vi, presentant les seves creacions i explicant la seva filosofia de treball, mentre els assistents gaudeixen d’una experiència gastronòmica inigualable.
Restaurants destacats
Els plats seran elaborats per restaurants emblemàtics de la ciutat, començant amb el Miramar Beach Club, que oferirà un menú mariner el dia d’inici. Altres establiments destacats inclouen La Malaxica, que apostarà per la cuina mediterrània, i La Gambarrada, famosa per la seva originalitat amb la gamba de Vilanova com a protagonista.
Una experiència que combina tradició i innovació
A mesura que avança la ruta, els participants podran gaudir de plats que fusionen la tradició catalana amb tocs contemporanis. Per exemple, el restaurant Ceferino oferirà una combinació de cuina catalana i marinera, mentre que Genito es centrarà en tapes innovadores que capturen l’essència de la gastronomia local.
Dates clau de la ruta
Les dates per no perdre’s són el 22 de maig al Miramar, el 23 de maig a La Malaxica, el 29 de maig a La Gambarrada, el 30 de maig al Ceferino, el 5 de juny al Genito, el 6 de juny a L’Hac, el 12 de juny a Taula 26, i finalment, el 13 de juny a La Marabanda, un restaurant que promet una alta cuina mediterrània davant del mar.
Una aposta pel territori
Aquesta ruta no només destaca la qualitat dels vins de la DO Penedès, sinó que també representa un suport ferm als productors locals i als restauradors de la regió. A través d’aquesta iniciativa, la DO Penedès busca reforçar la seva imatge i connectar els seus vins amb la rica cultura gastronòmica de Vilanova i la Geltrú.
Un futur prometedor
Amb aquesta edició de la Ruta Gastronòmica, Vilanova i la Geltrú reafirma el seu compromís amb l’excel·lència culinària i vinícola. Els visitants tindran l’oportunitat de descobrir no només vins excepcionals, sinó també el talent dels cuiners locals, creant una simbiosi perfecta entre el vi i la gastronomia que promet enriquir l’experiència dels assistents.