Una experiencia única en Una mica de Japó
En el año 2013, la gastronomía japonesa comenzó a ganar popularidad en Barcelona a un ritmo impresionante. Aunque ya existían restaurantes como Tokyo Sushi y Yashima, el concepto de taberna o izakaya aún no se había arraigado en la ciudad. Sin embargo, todo cambió con la llegada de Una mica de Japó.
Una mica de Japó comenzó como una pequeña barra en la calle Muntaner, 114, y rápidamente se convirtió en un lugar de referencia para los amantes de la gastronomía japonesa. Recuerdo la primera vez que fui, era como adentrarme en un mundo nuevo. Tenía que bajar unas escaleras para entrar al local, donde descubrí el bento, una caja con diferentes manjares japoneses que me transportaron a los animes que solía ver en los años 90.
Una experiencia auténtica
En Una mica de Japó, una madre y un hijo se encargaban de servir los bentos y otros platos del día con rapidez y eficiencia. Cada visita era una oportunidad para probar nuevos sabores y texturas, como los encurtidos japoneses o la tortilla dulce llamada tamagoyaki. Cada plato era como aprender una lengua nueva, estimulante y gratificante.
Una nueva ubicación, la misma magia
Han pasado 10 años desde entonces y la gastronomía japonesa se ha vuelto más común en Barcelona. Sin embargo, Una mica de Japó ha mantenido su encanto y se ha trasladado a una nueva ubicación en el cruce de las calles Aragó y Comte Borrell. Aquí, puedes disfrutar de platos como el yakisoba, el sushi y el oyakodon, que se han convertido en clásicos de la cocina japonesa.
El plato estrella de Una mica de Japó es el bento, una opción rápida, generosa, equilibrada y asequible. Puedes disfrutar de una variedad de sabores en un solo plato, como berenjena marinada, nabo encurtido, alga hijiki guisada, judía tierna, albóndigas, filete empanado, croquetas de patata y una tortilla dulce. Todo esto por solo 12,50 €, sin incluir la bebida.
Una visita obligada
Pero no te limites al bento, también prueba el curry, las sardinas a la plancha con teriyaki, la ternera con salsa, la tempura de verduras y el katsu don. Estos platos sencillos y deliciosos te harán sentir como si estuvieras visitando a la tía de Yokohama. Una mica de Japó es el lugar perfecto para descubrir la auténtica gastronomía japonesa en Barcelona.
