Una transición necesaria
La Fonda Torres, un establecimiento emblemático situado en el Paseo de San Juan de Manlleu, está en proceso de transición. Los hermanos Molera, actuales propietarios, han tomado la decisión de buscar un relevo generacional para el negocio a causa de una enfermedad que sufre uno de los hermanos. Sin embargo, el objetivo es asegurar la continuidad de la fonda y evitar su cierre.
Un legado centenario
Fundada en 1910 por los bisabuelos de los hermanos Molera, la Fonda Torres ha sido gestionada por cuatro generaciones de la familia. Con más de 100 años de historia, este establecimiento es un testimonio vivo de su vida en Manlleu.
Compromiso con la continuidad
En palabras de Xavi Molera, uno de los propietarios, el objetivo es encontrar a un nuevo propietario interesado en continuar con este legado histórico. Aunque todavía no hay ninguna propuesta concreta sobre la mesa, la familia Molera está trabajando en esta transición para garantizar que la Fonda Torres siga siendo un punto de referencia en Manlleu.