La tradición de las monas de Pascua
Se acerca Lunes de Pascua y los escaparates de las pastelerías de Sant Feliu comienzan a llenarse de las monas de Pascua. Según la tradición, el padrino o madrina regala un pastel al ahijado hecho a partir de un bollo dulce, originalmente sin chocolate coronado con huevos duros. Sin embargo, desde hace unos años, la introducción del chocolate en forma de huevos o figuras ha hecho de estas monas las predominantes en el mercado. Incluso, numerosas monas de pascua están hechas íntegramente de chocolate de diferente forma y sabor y, algunas, añaden otros elementos como dibujos impresos sobre las estructuras de chocolate.
Las monas más vendidas en Sant Feliu
Hemos salido a la calle a preguntar qué monas están teniendo más éxito en distintos establecimientos de la ciudad. En la pastelería Joan de Mas Lluí, explican que las monas tradicionales son las más vendidas y aseguran que, respecto a marzo del año pasado, los precios han bajado un poco. Además, destacan que, este año, las monas en su totalidad de chocolate de los dibujos de Pokémon están teniendo éxito. En la misma línea, en la pastelería Can Plana también destacan estas figuras aunque afirman que la más vendida es la tradicional, de forma esférica hecha con mantequilla y acompañada de huevos de chocolate. Sin embargo, la cafetería 52 momentos situada en la calle Vidal i Ribas coincide en cuanto a la más vendida aunque puntualizan que se venden más las monas tradicionales en formato más pequeño. Por otro lado, en El Despensa de Eva las monas más exitosas son las que incorporan personajes de la serie de manga y anime Dragon Ball como Son Goku. Desde el establecimiento aseguran que la revelación de este año han sido las monas de pascua de la perra Bluey. Además, las trabajadoras de la pastelería apuntan a un incremento de las ventas en relación con el año anterior. En la pastelería Mas Tres confirman el fenómeno Bluey y destacan entre las más vendidas, también, las monas del personaje de Pokémon, Pikachu. Más allá de las monas de dibujos animados, algunas tendencias no varían y entre las más demandadas se encuentran las del Barça. Hay de diferentes tipos y sabores, pero las más vendidas en la confitería Chocolat-Box de Mas Lluí son el mono con el escudo del equipo azulgrana y la figura de la bota de tres chocolates y el mono del balón de fútbol , ambas hechas sólo con chocolate.
Las preferencias de los santfeliuenses
¿Qué monas comprarán los santfeliuenses y las santfeliuenses? La mitad de los entrevistados reconocen que hacía unos años compraban la mona tradicional y, desde hace un tiempo, adquieren las monas de chocolate: hechas sólo con chocolate sin bollo. Entre los ciudadanos entrevistados reconocen comprar este tipo de monas de Pascua por novedad o se dejan guiar por la elección de los ahijados. Sin embargo, una parte importante de los encuestados asegura que suelen comprar el mono de mantequilla con huevos de chocolate. Sin embargo, algunos santfeliuenses elaboran sus propias monas a partir de un bizcocho casero: de esta manera lo podemos hacer a nuestro gusto y es más económico, apunta una santfeliuense del barrio Centro. Por último, un grupo más reducido declara comprar sólo figuras de chocolate como huevos grandes, gallinas o polluelos por compartir.
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