Introducción
En situaciones de emergencia o supervivencia, es esencial saber preparar comidas simples que proporcionen la energía y los nutrientes necesarios. Para aquellos que no se sienten cómodos en la cocina o carecen de habilidades culinarias, existen recetas fáciles y efectivas que pueden ser un salvavidas. A continuación, te presentamos tres recetas de supervivencia que son ideales para personas que no tienen mucha experiencia en la cocina.
Receta 1: Cuscús con verduras
El cuscús con verduras es una opción nutritiva y sencilla de preparar. Necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de cuscús
– 1 taza de agua o caldo de verduras
– Verduras cortadas en trozos pequeños (como zanahorias, cebollas y pimientos)
– Sal, pimienta y otras especias al gusto
Instrucciones:
– Calentar el agua o el caldo de verduras hasta que empiece a hervir.
– Añade el cuscús y las verduras cortadas en la sartén.
– Tapa la sartén y deja que el cuscús absorba el líquido durante unos 5 minutos.
– Añade sal, pimienta y otras especias al gusto antes de servir.
Receta 2: Sopa de legumbres
La sopa de legumbres es una opción reconfortante y nutritiva. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
– 1 taza de legumbres (como garbanzos, lentejas o judías)
– 1 ceba picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tazas de caldo de verduras o agua
– Sal, pimienta y otras especias al gusto
Instrucciones:
– Pon las legumbres en remojo durante la noche anterior.
– Escurre las legumbres y lávelas bien.
– En una olla grande, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernas.
– Añade las legumbres y el caldo de verduras o el agua en la olla.
– Lleva a ebullición y después reduce el fuego para dejar cocer la sopa durante aproximadamente 1 hora o hasta que las legumbres estén tiernas.
– Añade sal, pimienta y otras especias al gusto antes de servir.
Receta 3: Huevos revueltos con verduras
Los huevos revueltos con verduras son una opción rápida y nutritiva. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
– 2 onzas
– Verduras cortadas en trozos pequeños (como espinacas, tomates y cebollas)
– Sal, pimienta y otras especias al gusto
– Oli d’oliva
Instrucciones:
– Batir los huevos en un cuenco y añadir sal, pimienta y otras especias al gusto.
– Calentar una sartén con aceite de oliva y sofreír las verduras cortadas hasta que estén tiernas.
– Añadir los huevos batidos a la sartén y removerlos hasta que estén cocidas.
– Añade sal, pimienta y otras especias al gusto antes de servir.
Conclusión
Estas recetas de supervivencia son fáciles de preparar y proporcionan los nutrientes necesarios para situaciones de emergencia. Recuerda que es importante tener siempre a mano ingredientes básicos como cereales, legumbres y verduras para preparar comidas nutritivas en momentos de necesidad. Con estas recetas, incluso las personas con poca experiencia en la cocina podrán alimentarse adecuadamente en situaciones de supervivencia.
