Descubre la cocina japonesa en Un poco de Japón
Nos encontramos en 2013, cuando la gastronomía japonesa en Barcelona empezaba a crecer a un ritmo sorprendente. Aunque ya había restaurantes japoneses en la ciudad, como el Tokyo Sushi en la calle Comtal o el Yashima en Les Corts, el concepto de taberna o izakaya aún no estaba muy extendido. Hasta que llegó Un poco de Japón.
Un poco de Japón: una experiencia única
Algo de Japón empezó como una pequeña barra en la calle Muntaner, 114, donde ahora se encuentra la coctelería Hemingway. Recuerdo la primera vez que visité este sitio, era difícil de encontrar ya que era necesario bajar unas escaleras para acceder. Fue allí donde probé por primera vez un bento, una caja con compartimentos llena de deliciosas especialidades japonesas.
Una madre y un hijo atendían a los clientes con rapidez, ofreciendo bentos y otros platos del día. Cada bocado que probaba era como una nueva aventura, descubriendo sabores y texturas desconocidas. Bento, con sus diversos manjares, me transportaba al universo del anime que tanto me había fascinado durante los años 90.
Una nueva ubicación, la misma magia
Ya han pasado 10 años desde entonces y platos como el yakisoba, el sushi y el oyakodon son ahora comunes en muchas ciudades. Pero Un poco de Japón no ha perdido su esencia. El restaurante se ha trasladado a una nueva ubicación, en una esquina luminosa entre las calles Aragó y Comte Borrell.
El bento sigue siendo el plato estrella: rápido, generoso, equilibrado y económico. En una de mis comidas, disfruté de una berenjena marinada, nabo envinagrado, alga hijiki guisada, judías verdes, albóndigas, solomillo empanado y una croqueta de patata. Todo esto acompañado de una montaña de arroz y una tortilla japonesa para cerrar la comida. Y todo esto por sólo 12,50 €, bebida aparte.
Una variedad de platos para todos los gustos
Además del bento, Un poco de Japón ofrece otros platos deliciosos como las sardinas a la plancha con teriyaki, la ternera en salsa, la tempura de verduras y el katsu don. Son platos sencillos y perfectos para el día a día, que te harán sentir como si estuvieras de visita en casa de tu tía en Yokohama.
Si eres un amante de la gastronomía japonesa o simplemente quieres probar algo nuevo, Un poco de Japón es el sitio perfecto para ti. Ven y descubre una nueva experiencia gastronómica en Barcelona.
