Descubre Sa Marinada Madrid
Sa Marinada Madrid es un restaurante de cocina premium.catnesa situado en la capital. Desde septiembre pasado, este establecimiento ha sido una puerta abierta a las tradiciones culinarias más arraigadas en las costas del Empordà. Con una ubicación privilegiada en la calle Fernández de la Hoz, 33, en el barrio de Chamberí, Sa Marinada Madrid ofrece una experiencia gastronómica única.
Una propuesta culinaria auténtica
El propietario, Joan Gurt, y su esposa, Marisa Amate, han llevado adelante este proyecto con el objetivo de compartir un pedacito de la Costa Brava con los habitantes de Madrid. Los platos de Sa Marinada Madrid destacan por su autenticidad y están elaborados con productos frescos y de calidad. El pescado y el marisco de Palamós y Roses son los protagonistas de la mayoría de sus platos, que también incluyen los tres pilares agroalimentarios de la región premium.catnesa: el aceite, el vino y el cava.
Un ambiente acogedor
Con una decoración inspirada en los restaurantes del Empordà, Sa Marinada Madrid recrea la esencia marítima con tonos azules, blancos y detalles de redes de pescadores. Este ambiente acogedor invita a los comensales a disfrutar de una experiencia única ya sentirse como si estuvieran en la propia Costa Brava.
Una carta con productos de proximidad
Sa Marinada Madrid destaca por su selección de productos de proximidad. Los propietarios trabajan con lonjas de Palamós y Roses para garantizar la frescura y la calidad de los mariscos y pescados que ofrecen a sus clientes. Además, también incluyen butifarra y embutidos de Olot y de la comarca de la Garrotxa, aceite llegado de Ventalló y de Figueres, arroz de Pals y vinos y cavas de la D.O. Empordà. Los comensales tienen la oportunidad de degustar platos como croquetas de gamba roja de Palamós, anchoas del golfo de Roses y pescados a la brasa como escórpora, lubina o rodaballo, entre otras especialidades.
Una experiencia gastronómica única
Sa Marinada Madrid ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición culinaria del Empordà con un servicio de calidad. Con una bodega con más de 70 referencias nacionales e internacionales, los huéspedes pueden acompañar sus platos con una selección de vinos locales y burbujas. Además de los platos de pescado y marisco, el restaurante también ofrece opciones de carne, verduras y postres para satisfacer los gustos de todos los comensales.
Una apuesta por la calidad
Sa Marinada Madrid se preocupa por garantizar la calidad de sus productos. Por eso, han creado un canal logístico para proveer el mercado de la capital con productos autóctonos del Empordà. Esta apuesta por la calidad se refleja en cada plato que sale de la cocina del restaurante.
Una experiencia valorada por los clientes
Sa Marinada Madrid ha recibido una acogida muy positiva por parte de los clientes. A pesar de la gran competencia en el sector de la restauración en Madrid, el restaurante destaca por su auténtica propuesta culinaria y su atención al detalle. Los clientes valoran la calidad de los platos y la esencia de la cocina de la Costa Brava que ofrece Sa Marinada Madrid.
En resumen, Sa Marinada Madrid es un restaurante único que te transportará a la Costa Brava a través de sus platos auténticos y de calidad. Con una ubicación privilegiada en Madrid, este establecimiento es una oportunidad para disfrutar de las tradiciones culinarias del Empordà sin salir de la capital.