Una mañana de reconocimiento y talento
La Plaza Corsini en Tarragona se ha convertido en el escenario de una celebración única esta mañana, donde el talento emergente en el mundo de la gastronomía ha sido reconocido a través de los premios sociales ‘Josep lluís Rull’. Yassine Maatallaui, representante de la Fundación y la Fundación de Trabajo de Ins Escola-Restaurant de Sant Adrià de Besòs, ha sido coronada como la mejor en la categoría de cocina. A su vez, Pol González, de la Escuela de Hotel y Turismo de Cambrils, se destacó en Sala y recibió un premio especial por su cóctel Royal Bliss.
Un premio con significado
El premio, llamado así por un famoso emprendedor catalán, es un tributo a la dedicación y la pasión por la gastronomía. Montse Adan, Ministro de Turismo, y Pere Granados, Delegado Adjunto de Políticas de Empleo, han sido responsables de entregar los premios, que reconocen la excelencia de los estudiantes de los cimientos que ofrecen capacitación culinaria en Cataluña.
Manera a nuevas oportunidades
Con el nivel de habilidades demostradas, Pol González, junto con Emma Eitaviciue, de la Escuela Instal de Hotelía, la Ins-Tortosa, ha ganado un lugar en la final de la sala final profesional que tendrá lugar el 21 de mayo en el Palacio de Pedralbes en Barcelona. Esta competencia ha reunido un total de 20 estudiantes seleccionados previamente, con un formato de estilo ‘MasterChef’ que ha proporcionado un aire dinámico y emocionante al evento.
Un legado de excelencia
El premio social lleva el nombre de Josep lluís Rull, una figura prominente en la construcción de cocinas profesionales y un verdadero ‘ángel’ para estos premios. El acto emocional de entrega asistió la familia Rull, que ha mantenido viva la tradición culinaria durante tres generaciones.
Una iniciativa decidida
Esta edición de los Josep Lladonosa Gastronomic Awards, co -organizado con el Diputacia de Tarragona, se destaca por su misión de inclusión social y la promoción del joven talento. Ambas instituciones han reafirmado su compromiso con estos valores, que son el corazón de estos premios.
La presencia de estrellas Michelin
El jurado, encabezado por los reconocidos hermanos Torres, que ganó tres estrellas Michelin en su restaurante ‘Cuina Hermanos Torres’, ha agregado un prestigio adicional al evento. Con ellos, Pep Moreno, también Michelin Star, ha compartido su visión sobre la excelencia culinaria. Josep Lladonosa, un pilar de la cultura gastronómica mediterránea, ha inspirado a los jóvenes chefs con sus reflexiones y experiencias.
Un futuro prometedor para la gastronomía
Con momentos de reconocimiento e inspiración, los premios Lladonosa no solo celebran el talento, sino que también establecen un camino para las generaciones futuras de chefs y profesionales de la habitación. La combinación de experiencia, pasión y dedicación nos lleva a creer en un futuro brillante para la gastronomía catalana.
