Un Viaje a la Cocina Familiar
Ada Parellada, la reconocida cocinera del Semproniana, nos abre las puertas a la cocina de varias familias catalanas para compartir conocimientos sobre el manejo de los ingredientes diarios. Los productos que a menudo encontramos en nuestro frigorífico, desde las verduras hasta los dulces, son protagonistas de unos platos que prometen transformar las comidas en momentos de disfrute.
Trucos para Hacer Comida Saludable y Divertida
El reto de incluir verduras en la dieta de los niños es un tema recurrente para muchos padres. Esta semana, Parellada comparte ideas innovadoras para que estas hortalizas resulten irresistibles para los más pequeños. La clave está en hacer que la preparación sea divertidísima y visualmente atractiva.
Pizzas de Berenjena: Una Base Sorprendente
Este plato es una alternativa divertida en las tradicionales pizzas. Utilizando berenjenas como base, es fácil transformarlas en pequeñas delicias. Basta con arrastrarlas ligeramente antes de añadir salsa de tomate, mozzarella y un toque de jamón ibérico, creando un plato sabroso y saludable.
Creatividad con Ovnis de Verduras
¡Imagina bolas de vegetales que capturen la atención de los niños! Preparar ovnis con coliflor, zanahoria y calabacín rallado, combinándolos con queso parmesano, un huevo y una pizca de levadura, resulta en unas deliciosas y artísticas delicias que son perfectas para mojar.
Caracolitos de Calabacín: Un Clásico Reinventado
Con la simplicidad como bandera, esta propuesta combina láminas de calabacín con jamón y queso para crear un surtido de pequeños caracoles. En un momento podemos tener un plato visualmente agradable, nutritivo y lleno de sabor, ideal para una comida familiar.
Concluyendo con Creatividad
Ahora que dispones de nuevas ideas, es hora de dejar volar la imaginación y transformar las verduras en platos espectaculares. La cocina puede ser un espacio para jugar, experimentar y sobre todo disfrutar con toda la familia. No dejes que los ingredientes se queden en la nevera; conviertalos en deliciosas y divertidas opciones que los niños no podrán resistir!