Una mirada a la exposición ‘Come, Actúa, Impacta’
Durante una charla organizada por el colectivo ecologista La Revolta sobre la exposición ‘Come, Actúa, Impacta’, el ambientólogo Carles Xifra destacó la importancia de nuestras elecciones alimentarias en relación con el medio ambiente. Esta exposición, comisariada por Xifra y presentada en la sala Els Pagesos, busca concienciar a la ciudadanía de Sant Feliu sobre la relación entre la alimentación y el impacto medioambiental.
El reto del cambio climático y la biodiversidad
Carlos Xifra puso de manifiesto la preocupante situación del planeta, señalando que la Tierra ha superado seis de los nueve límites planetarios, incluyendo el cambio climático y la integridad de la biodiversidad. Esta escalada en los problemas medioambientales está directamente relacionada con nuestro actual sistema alimentario, que es una de las principales causas del cambio climático.
La relación entre la alimentación y la crisis climática
Cifra subrayó la relación directa entre la alimentación y la crisis climática, señalando que el sistema alimentario es responsable del 30% de los gases contaminantes. Esto plantea un reto importante a medida que la población mundial se acerca a los 10.000 millones de personas.
Soluciones para un futuro sostenible
La exposición ‘Menja, Actúa, Impacta’ ofrece diversas propuestas para abordar esta problemática, incluyendo la reducción del desperdicio alimentario, la promoción de dietas basadas en la proteína vegetal, la preferencia por alimentos de proximidad y temporada, la reducción del consumo de productos ultraprocesados; y la disminución del uso de envases y plásticos.
Reflexiones y acciones futuras
Tras la charla, los asistentes reflexionaron sobre los datos presentados y debatieron posibles soluciones y acciones individuales y colectivas para abordar el cambio climático. La Revolta también anunció una salida para visitar la exposición en El Prat de Llobregat durante el mes de mayo, invitando a la participación en este proyecto de concienciación medioambiental.
