Una experiencia gastronómica única en el Eixample
En el distrito del Eixample, se encuentra una joya culinaria que destaca por su autenticidad y calidad: el restaurante Tastem. A diferencia de muchos establecimientos que atraen principalmente a turistas, el Tastem se enorgullece de ofrecer una experiencia genuina de la cocina tradicional catalana con toques mediterráneos.
Un homenaje a la cocina tradicional
El restaurante Tastem es un verdadero homenaje a la cocina tradicional de Catalunya. Con la dirección culinaria de Jordi Anglí y la visión de Aleix Reig, el Tastem ha logrado destacarse como un referente de la auténtica gastronomía catalana. Desde su apertura en febrero de 2016, este establecimiento ha mantenido su compromiso con la cocina tradicional, ofreciendo platos que reflejan la esencia culinaria de la región.
Calidad y variedad en cada plato
La propuesta gastronómica del Tastem se distingue por su calidad y variedad. Con precios competitivos, el restaurante ofrece una carta corta pero diversa, destacando platos como las sorprendentes patatas bravas, la coca de cristal tostada con tomate, y los buñuelos negros de bacalao con alioli. Además, los ingredientes utilizados, como las carnes de crianza propia y las verduras provenientes de fuentes locales, reflejan un compromiso con la sostenibilidad y la proximidad.
Una experiencia para todos los sentidos
El Tastem ofrece una experiencia gastronómica completa, desde sus entrantes hasta los postres. Con platos que van desde la espalda de cordero de Oliana hasta el suquet de pescado con calamarcitos, el restaurante cautiva a sus comensales con sabores auténticos y presentaciones exquisitas. Además, la variedad de menús, que incluyen opciones para grupos y menús especiales, demuestran la versatilidad y el compromiso del Tastem con sus clientes.
Un ambiente acogedor y auténtico
Con capacidad para 100 comensales, el Tastem es un lugar que atrae a una amplia variedad de personas, desde parejas de jubilados hasta grupos de amigos. La atmósfera acogedora y la atención personalizada, liderada por el camarero Nacho, hacen que cada visita al Tastem sea una experiencia memorable. Además, la ausencia de una abrumadora presencia turística permite a los visitantes disfrutar de la autenticidad de la cocina catalana en su máxima expresión.
Una propuesta culinaria que perdura en el tiempo
El Tastem ha logrado consolidarse como un referente en la escena gastronómica de Barcelona, manteniendo su compromiso con la cocina tradicional y la satisfacción de sus clientes. Con una oferta gastronómica que destaca por su autenticidad, calidad y variedad, este restaurante continúa deleitando a los amantes de la cocina catalana, asegurando que perdure en el tiempo su legado culinario.