Descubriendo la auténtica cocina catalana en el corazón de Barcelona

un restaurant amb taules i cadires i un paraigua al mig del carrer amb gent asseguda a taules, Enguerrand Quarton, colors saturats, una representació digital, romànic

Una experiencia gastronómica única en el Eixample

En el distrito del Eixample, se encuentra una joya culinaria que destaca por su autenticidad y calidad: el restaurante Tastem. A diferencia de muchos establecimientos que atraen principalmente a turistas, el Tastem se enorgullece de ofrecer una experiencia genuina de la cocina tradicional catalana con toques mediterráneos.

Un homenaje a la cocina tradicional

El restaurante Tastem es un verdadero homenaje a la cocina tradicional de Catalunya. Con la dirección culinaria de Jordi Anglí y la visión de Aleix Reig, el Tastem ha logrado destacarse como un referente de la auténtica gastronomía catalana. Desde su apertura en febrero de 2016, este establecimiento ha mantenido su compromiso con la cocina tradicional, ofreciendo platos que reflejan la esencia culinaria de la región.

Calidad y variedad en cada plato

La propuesta gastronómica del Tastem se distingue por su calidad y variedad. Con precios competitivos, el restaurante ofrece una carta corta pero diversa, destacando platos como las sorprendentes patatas bravas, la coca de cristal tostada con tomate, y los buñuelos negros de bacalao con alioli. Además, los ingredientes utilizados, como las carnes de crianza propia y las verduras provenientes de fuentes locales, reflejan un compromiso con la sostenibilidad y la proximidad.

Una experiencia para todos los sentidos

El Tastem ofrece una experiencia gastronómica completa, desde sus entrantes hasta los postres. Con platos que van desde la espalda de cordero de Oliana hasta el suquet de pescado con calamarcitos, el restaurante cautiva a sus comensales con sabores auténticos y presentaciones exquisitas. Además, la variedad de menús, que incluyen opciones para grupos y menús especiales, demuestran la versatilidad y el compromiso del Tastem con sus clientes.

Un ambiente acogedor y auténtico

Con capacidad para 100 comensales, el Tastem es un lugar que atrae a una amplia variedad de personas, desde parejas de jubilados hasta grupos de amigos. La atmósfera acogedora y la atención personalizada, liderada por el camarero Nacho, hacen que cada visita al Tastem sea una experiencia memorable. Además, la ausencia de una abrumadora presencia turística permite a los visitantes disfrutar de la autenticidad de la cocina catalana en su máxima expresión.

Una propuesta culinaria que perdura en el tiempo

El Tastem ha logrado consolidarse como un referente en la escena gastronómica de Barcelona, manteniendo su compromiso con la cocina tradicional y la satisfacción de sus clientes. Con una oferta gastronómica que destaca por su autenticidad, calidad y variedad, este restaurante continúa deleitando a los amantes de la cocina catalana, asegurando que perdure en el tiempo su legado culinario.

Related posts

La escena captura un evento comunitario vibrante celebrado en la 'Biblioteca Jersey', llena de energía y entusiasmo. En primer plano, 'Jenny Stafford', una mujer de mediana edad con cabello corto y rizado, está sentado en una mesa rodeada por un pequeño grupo de estudiantes ansiosos. Ella está enfocada intensamente en una hoja táctil de Braille, sus dedos se deslizan suavemente sobre los puntos elevados mientras intenta descifrar las letras. Su expresión es una mezcla de concentración y alegría, lo que refleja su determinación de dominar este "nuevo lenguaje". Cerca, un voluntario del 'Royal National Institute of Blind People (RNIB)' relojes con una sonrisa de apoyo, lista para ayudarla. El fondo presenta pancartas coloridas que celebran '200 años de Braille', adornados con imágenes de libros de Braille y citas inspiradoras sobre independencia y comunicación. Las mesas se configuran con varios materiales de aprendizaje Braille, incluidas las tarjetas del alfabeto y los juegos táctiles, invitando a otros asist

Conexiones de empoderamiento: el renacimiento de la educación de Braille

Predicciones de la Premier League: ¿Qué tan precisos eran los expertos en BBC Sport? ¿Alguien vio el triunfo del título de la Premier League de Liverpool? No lo hicimos. Ninguno de los 30 expertos en la BBC que pedimos elegir los cuatro primeros antes de que comenzara la temporada predijo que los Rojos serían campeones: los más cercanos fueron Stephen Warnock y Fara Williams, quienes dijeron que el equipo de Arne Slot terminaría en segundo lugar. Pero no estaban solos para equivocarse. La 'supercomputadora' de OPTA puede decirle las posibilidades exactas de su equipo de WI (8k, mejor calidad, obra maestra, muy detallada: 1.1)

Victorias imprevistas: la victoria del título de Liverpool y los pasos en falso predictivos

El hombre camina 400 km para descubrir tesoros de Essex Un influencer de las redes sociales ha descrito a Essex como "como 100 condados diferentes en uno" después de caminar 400 km (249 millas) para ayudar a impulsar el orgullo local. James Lawrence, conocido por sus seguidores como hombre sobre el país, viajó en una ruta serpenteante desde Epping a Harwich, y luego de regreso al sur abrazando gran parte de la costa a Tilbury. Su proyecto recibió fondos del Consejo del Condado de Essex y organizará un libro y un cortometraje sobre sus hallazgos. "Ha (8k, mejor calidad, obra maestra, muy detallada: 1.1)

Explorando Essex: un viaje de descubrimiento y conexión