Platos perfectos para disfrutar en la playa
Nada se compara con pasar un día en la playa, y para hacerlo aún mejor, puedes disfrutar de una selección de platos deliciosos y fáciles de preparar. La clave para una comida perfecta en la playa es elegir platos que sean fáciles de transportar, resistentes al calor y, por supuesto, deliciosos. Aquí te presento tres platos rápidos y deliciosos que puedes llevar contigo para disfrutar de una comida fabulosa al sol y al aire libre.
1. Ensalada de pasta con verduras y pollo
La ensalada de pasta es una opción versátil y muy fácil de preparar, ideal para un día en la playa. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de pasta (penne o fusilli funcionan bien)
– 200 gramos de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
– 1 pimiento rojo, cortado en cubos
– 1 pepino, cortado en cubos
– 100 gramos de tomates cherry, cortados por la mitad
– 50 gramos de aceitunas negras, en rodajas
– 50 gramos de queso feta, desmenuzado
– Aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto
Para preparar la ensalada, sigue estos pasos:
– Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Enjuágala con agua fría y escúrrela bien.
– En un bol grande, mezcla la pasta con el pollo, el pimiento, el pepino, los tomates cherry y las aceitunas.
– Añade el queso feta desmenuzado.
– Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
– Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de llevarla a la playa.
2. Wraps de pollo y aguacate
Los wraps son una excelente opción para una comida en la playa, ya que son fáciles de comer y transportar. Para preparar estos wraps, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 tortillas de trigo grandes
– 200 gramos de pechuga de pollo, cocida y cortada en tiras
– 1 aguacate, cortado en rodajas
– 1 tomate, cortado en rodajas
– 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
– Hojas de lechuga
– Salsa de yogur (yogur griego, limón, ajo en polvo, sal y pimienta)
Sigue estos pasos para preparar los wraps:
– Coloca las tortillas de trigo sobre una superficie plana.
– Coloca una hoja de lechuga en cada tortilla.
– Añade tiras de pollo, rodajas de aguacate, tomate y cebolla roja sobre la lechuga.
– Rocía con la salsa de yogur.
– Enrolla las tortillas firmemente y córtalas por la mitad si lo prefieres.
– Envuelve los wraps en papel de aluminio para facilitar su transporte.
3. Frutas frescas con yogur y granola
Un plato fresco y nutritivo para la playa es una mezcla de frutas frescas acompañadas de yogur y granola. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de frutas variadas (fresas, arándanos, mango, kiwi)
– 1 taza de yogur griego
– 1/2 taza de granola
– Miel o jarabe de agave al gusto
Sigue estos pasos para preparar las frutas frescas con yogur y granola:
– Lava y corta las frutas en trozos pequeños.
– Coloca las frutas en recipientes individuales.
– Añade una porción de yogur griego sobre las frutas.
– Espolvorea granola por encima.
– Rocía con un poco de miel o jarabe de agave.
– Tapa los recipientes y refrigéralos hasta el momento de ir a la playa.
Estos tres platos son rápidos, fáciles de preparar y ofrecen una combinación equilibrada de nutrientes y sabores, perfectos para disfrutar de un día relajado en la playa.
