Revisión del derecho a alimentar
El concepto de ‘derecho a alimentar’ a menudo se percibe de manera limitada, principalmente asociada con situaciones de emergencia y precariosas. En cambio, debe entenderse como un derecho universal que trasciende las crisis y debe estar garantizado por todas las sociedades.
La comida como producto de mercado
En nuestra sociedad contemporánea, la comida se reduce a un bien del consumidor, a menudo influenciado por las tendencias e ideologías del mercado que promueven estilos de vida saludables. Esta reducción en los alimentos a un producto comercial simple hace que su importancia social y cultural se diluya.
La comida como tarea diaria
La responsabilidad de comer se ha convertido en una rutina que a menudo no se disfruta, creando una desconexión entre nosotros y la riqueza de nuestra dieta. En lugar de celebrar la comida, a menudo se ve como una carga para resolverse.
Prioridades del sistema alimentario actual
Las inversiones en la agricultura están, en muchos casos, impulsadas por el interés económico en lugar de la necesidad de alimentar a la población. Esta distorsión nos lleva a preguntar si el objetivo es el bienestar social o el beneficio privado.
Una visión crítica del sistema
Horacio Machado, un experto en ecología política, describe la comercialización de los alimentos como un acto que sacrifica los valores fundamentales de la comunidad y la interdependencia. La comida, según él, es un acto que nos conecta con el cosmos y con todos los seres vivos.
Reclamando un nuevo modelo de comida
Defender el derecho a comer implica promover un sistema alimentario que priorice el pozo de las personas y el respeto por el medio ambiente. Esto exige un cambio en la forma en que vemos la economía y nuestra relación con la tierra.
La necesidad de transformación
A pesar de los avances que se han hecho a través de cooperativas e iniciativas locales, la coexistencia con modelos extractivos es insostenible. La lucha por un sistema de dieta justa requiere un cambio radical en las políticas públicas.
Futuro del derecho a alimentar
La necesidad de desmantelar la dieta es más urgente que nunca. Hay ejemplos de políticas comunitarias que han demostrado que es posible construir un sistema alimentario que respeta los derechos humanos y la diversidad. Es hora de confiscar este derecho fundamental y trabajar para un modelo que no solo busca resolver la hambruna, sino que también termina con las injusticias inherentes del sistema actual.
