Un Verano de Competencia en la Restauración
El verano ha llegado a su fin, y con él, el concurso para descubrir el mejor restaurante de interior en el Empordà. Tres establecimientos han luchado por el título: el Tres Margarit, situado en la Bisbal d’Empordà, El Borinot de Peratallada y Cal Carreter de Sant Sadurní de l’Heura. En esta edición, los participantes han exhibido no sólo su destreza culinaria, sino también una intensa competitividad que ha provocado momentos de tensión y críticas afiladas.
Tres Margarit: Un Espacio de Sueño con Deficiencias
El Tres Margarit ha captado la atención de sus rivales con sus espectaculares vistas y un ambiente cuidado. Los competidores han elogiado las terrazas y la decoración interior, pero no todo ha sido elogios. Un tupper con lechuga oxidada ha levantado sospechas, y Toni de Cal Carreter ha puesto en duda la necesidad de tantos fogones modernos. En la mesa, las opciones eran limitadas, lo que provocó que los rivales consideraran que el menú estaba más pensado para los clientes del hotel que para una comida competitiva.
Valoraciones y resultados
Pese a las críticas, el Tres Margarit obtuvo una media de 6, con el espacio destacando con un 8, pero el precio fue uno de los puntos débiles, con un 4,5. La calidad de la comida ha recibido una nota justa de 5,5.
El Borinot: Expectativas Rotas
Borinot ha sorprendido con su decoración, que no ha sido tan rústica como se esperaba. Sin embargo, la cocina ha dejado mucho que desear; los rivales encontraron mostaza caducada y una sobrecarga de platos preparados. La carta, excesivamente extensa, ha provocado risas y confusiones entre los participantes.
Críticas y Reacciones
Las quejas han alcanzado un nuevo nivel cuando Toni ha señalado que el caracol servido era excesivamente aceitoso y carente de condimentos. El plato de foie ha levantado preocupaciones sobre su preparación, con Marc Ribas negándose a probarlo por miedo a posibles riesgos. El postre, reconocido como comprado, ha contribuido a las valoraciones negativas, con una media de 6 final.
Cal Carreter: Un Final Desastroso
Cal Carreter ha sido el último en ser visitado y las expectativas eran altas. Sin embargo, lo que los rivales encontraron fue suciedad y desorden que consideraron inaceptable. Las quejas no tardaron en llegar, con Toni y su hija Yasmina Rueda mostrándose extremadamente críticos con las condiciones del local.
El Dinar que Va Ser un Desastre
El menú ha sido un reflejo de su cocina de cazuela, pero la falta de atención a los detalles ha provocado graves errores, como la mala manipulación de los ingredientes. El plato de mejillones, que contenía ingredientes prohibidos para algunos de los comensales, ha provocado una reacción contundente de Marc Ribas, quien ha rehusado comerlo por motivos de seguridad. Las valoraciones finales fueron devastadoras, con un 4,8 de media.
El Anuncio del Ganador
La tensión ha llegado a su punto álgido con la presentación de las puntuaciones finales. El Tres Margarit, con una nota de 7, fue declarado ganador, con su plato estrella, el arroz a la marinera, que dejó una impresión duradera. El Borinot se quedó con un 6, mientras que Cal Carreter cerró con un 4,9, demostrando que la competitividad en la restauración puede ser tan afilada como un cuchillo.
