Un Favorito Inesperado
A pesar de su éxito financiero y reconocimiento mundial, el futbolista argentino se inclina por los sabores sencillos y familiares. Su plato preferido no son las excentricidades culinarias, sino unas deliciosas milanesas que su madre, Celia Cuccittini, prepara con mucho amor.
El Legado Familiar en la Cocina
Celia, madre del famoso jugador, ha revelado el secreto detrás de esta receta tan apreciada. Durante la última Copa América, los chefs del equipo nacional intentaron replicar este emblemático platillo, destacando su importancia en la tradición familiar Messi.
Recreando la Receta
Tomás Messi, sobrino del futbolista, ha compartido un video en sus redes sociales donde su abuela explica cómo hacer estas codiciadas milanesas. La receta comienza con la elección de la carne, que debe ser fileteada finamente y despojada de grasa para asegurar su ternura.
El Toque Especial de la Salsa
Celia menciona que cada familia tiene su propio estilo para preparar la salsa, y en la de los Messi, un poco más de pimienta marca la diferencia. Para hacerla, se combinan tomates triturados con cebolla y se sazona al gusto mientras se cocina lentamente.
La Preparación Detallada
El proceso de empanizado es crucial; los filetes deben estar bien cubiertos de pan rallado, pero se debe quitar el exceso. Luego se hornean hasta dorarse, se les agrega la salsa y un toque de queso para gratinar, lo que crea una combinación irresistible.
Acompañamientos Favoritos
Aunque las milanesas son comúnmente acompañadas de papas fritas en Argentina, la familia Messi prefiere disfrutarlas con arroz, una elección que resalta su conexión familiar y sus gustos personales.
Un Vínculo Más Allá de la Comida
Gracias a los videos de Tomás, no solo aprendemos a cocinar el plato favorito de su tío, sino que también descubrimos otros aspectos de su vida, como su deseo de visitar las majestuosas cataratas de Iguazú. ¿Veremos pronto un video sobre esta aventura familiar?