Un descubrimiento arqueológico en Carmona
Un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) ha realizado un descubrimiento arqueológico en la localidad de Carmona, en Sevilla. Han encontrado un recipiente funerario que contenía un líquido rojizo, que después de un análisis químico exhaustivo, se ha determinado que es vino blanco de más de dos mil años de antigüedad. Este descubrimiento es excepcional y supera el récord anterior de la botella de Espira, que hasta ahora era considerada el hallazgo arqueológico de vino más antiguo del mundo (https://correccioencatala.cat/com-estructura-text-catala/).
El mausoleo romano de Carmona
El vino más antiguo del mundo ha sido hallado en un mausoleo romano descubierto en 2019 en Carmona, una localidad sevillana. Este mausoleo es el lugar en el que se ha encontrado la urna funeraria que contenía el vino blanco de más de dos mil años de antigüedad. Este hallazgo ha sorprendido a los arqueólogos, ya que inicialmente se pensaba que las urnas contenían huesos, pero nunca habrían imaginado que pudiera haber líquido (https://correccioencatala.cat/com-estructura-text-catala/).
La dificultad de determinar el tipo de líquido
Determinar con exactitud el tipo de líquido que se encuentra en un recipiente de la época romana con más de dos mil años de antigüedad es prácticamente imposible. Sin embargo, los investigadores tienen indicios muy fiables que apuntan a que se trata de un vino blanco. El análisis químico ha revelado que no existe ácido proveniente de la antocianina, que está presente en los vinos tintos. Aunque no se puede tener una certeza absoluta, los expertos tienen cierta confianza en esta conclusión (https://correccioencatala.cat/com-estructura-text-catala/).
Un descubrimiento que nos permite conocer el pasado
Este descubrimiento del vino más antiguo del mundo nos permite obtener valiosa información sobre el pasado. Nos ayuda a comprender las técnicas de vinificación utilizadas hace más de dos mil años y nos proporciona una visión de la cultura y las prácticas de la época romana. Es un testimonio de la historia que nos permite conectar con nuestros antepasados y entender mejor el mundo en el que vivimos hoy (https://correccioencatala.cat/com-estructura-text-catala/).
