Un nuevo capítulo para el grupo Jubany
Nandu Jubany ha marcado un nuevo curso en su carrera con la reciente incorporación del prestigioso Hotel Miramar en Barcelona en su cartera de proyectos. Esta decisión representa un avance significativo en la expansión del grupo Jubany, que se consolida como una referencia en el mundo de los eventos gastronómicos.
30 años de excelencia culinaria
Con tres décadas de experiencia desde la apertura de Can Jubany en Calldetenes, Nandu Jubany ha superado su fama inicial. Hoy, su nombre es sinónimo de innovación y calidad en la cocina catalana, no solo para su restaurante Michelin Star, sino también por sus contribuciones al sector gastronomía de alta calidad.
Un enfoque estratégico para los eventos
La Iniciativa de Eventos Jubany, lanzada en 2001, ha evolucionado significativamente y ahora está instalado en uno de los hoteles más emblemáticos de la ciudad, el Miramar. Ubicado en la montaña Montjuïc, este hotel ofrece un entorno incomparable para banquetes y celebraciones.
Colaboración con la visión
Durante la presentación de los nuevos espacios, Jubany expresó su emoción: «Estamos comenzando una colaboración que promete ser muy gratificante». Esta asociación no solo involucra la gestión del banquete, sino también un enfoque logístico para optimizar su operación en la ciudad.
Un banquete de sabores
La presentación de los espacios renovados fue un evento, con más de 300 asistentes al sector turístico y de eventos. Los invitados disfrutaron de una selección de aperitivos creados por el grupo, incluidas delicias como el Tartale en el carbonara y los camarones a la parrilla.
Un espacio de lujo
El Miramar, un gran hotel de lujo de cinco estrellas, tiene dos espacios principales para las celebraciones: el Salón Mediterráneo, con capacidad para 300 personas y el Azute Hall, con una elegante estructura de vidrio para 200 invitados. Jubany enfatiza que la atmósfera es «mágica», con vistas espectaculares de la ciudad y el mar.
Transformación en curso
El trabajo de renovación en el hotel, bajo la dirección del grupo Atom Hotels, aún está en marcha, prometiendo una experiencia aún más refinada. «En unos meses, todo estará listo», dijo Jubany, anticipando un futuro brillante para su nueva aventura.
Un legado histórico
Hotel Miramar no es solo un nuevo proyecto para Jubany; Es un edificio con una rica historia. Inaugurado en 1929 por la Exposición Internacional, fue un punto de referencia gastronómico hasta que organizó los estudios de televisión españoles. Hoy, después de varias reformas, una vez más ha reclamado su lugar como uno de los hoteles más exclusivos de Barcelona.
Mirando hacia el futuro
Con un equipo de más de 600 empleados, Jubany y su familia continúan trabajando con pasión y dedicación. «La jubilación es un concepto lejano para mí», dijo su esposa, Anna Orte, enfatizando su participación en el proyecto. Con sus raíces bien plantadas en Barcelona, el grupo Jubany está listo para enfrentar nuevos desafíos y continuar innovando en el mundo de la gastronomía.
