Regulación de la reproducción de aves por autoconsumo
En Cataluña, las regulaciones que rigen la cría de aves para el consumo de autoevaluación familiar se basan en el decreto 40/2014, aprobado el 25 de marzo. Esta legislación especifica las condiciones para la posesión de un número limitado de aves corrales, garantizando su salud y seguridad alimentaria de los productos obtenidos.
Restricciones en el teñido de pájaros
Según las regulaciones, las personas que eligen criar aves en el hogar no pueden tener más de 30 gallinas para consumo familiar o más de 50 pollos. Además, es imperativo adquirir estos animales en establecimientos registrados en el riego (registro de granjas ganaderas).
Proceso de registro para granjas de consumo de auto
El registro de operaciones de ganado en Cataluña requiere un procedimiento de comunicación, que puede llevarse a cabo a través del Sistema de Gestión Telemática (GTR) o en persona en la oficina regional correspondiente. Las granjas de consumo de autoestima no necesitan autorización específica, ya que no se consideran actividades de ganado comercial.
Medidas de bioseguridad e higiene
Para prevenir enfermedades, como la influencia de las aves, es esencial que las granjas de consumo de autoestima implementen rigurosas medidas de bioseguridad. Esto incluye proteger a las aves del contacto con especies salvajes, evitar que accedan a fuentes de agua y alimentos, y garantizar que el agua suministrada sea segura.
Protocolos de higiene
Las instalaciones donde se elevan las aves deben limpiarse y desinfectarse regularmente, con un control adecuado de los desechos y las aves muertas para minimizar los riesgos para la salud.
Sanciones por violación
El incumplimiento de las regulaciones puede conducir a sanciones. La ley estatal 8/2003 de Animal Health establece multas que van desde 600 a 3.000 euros por no registrados. Sin embargo, Cataluña aplica un protocolo que permite una advertencia antes de imponer sanciones, lo que da la oportunidad de regularizar la situación.
Estado actual de granjas avícolas en Cataluña
Actualmente, Cataluña tiene 4.812 granjas registradas de aves de consumo de autoevaluación, con 3.467 dedicados a poner pollos y 1.342 a los pollos de carne. Además, hay 176 granjas de pequeña capacidad, la mayoría de las cuales tienen gallinas.
Regulaciones estatales sobre consumo de autoconsumo
Royal Decreto 637/2021, recientemente aprobado, establece las obligaciones para las granjas de autoconsumo a nivel estatal, alineándose con las regulaciones catalanas, que ya habían establecido los requisitos necesarios para estas instalaciones.
