La gastronomía como sinfonía multisensorial
La gastronomía va más allá de ser una simple experiencia gustativa; es una sinfonía multisensorial que también deleita el sentido visual. La presentación de los alimentos juega un papel crucial en esta experiencia, transformando los platos en auténticas obras de arte que invitan a ser contempladas tanto como degustadas. La vista, al igual que el gusto, tiene el poder de convertir una simple comida en una experiencia inolvidable. De ahí que las vistas que tiene el comensal son fundamentales para realzar una comida.
Azimuth Rooftop: una experiencia gastronómica 360°
Azimuth Rooftop es un restaurante situado en la octava planta del Hotel Almanac Barcelona, que ofrece una experiencia gastronómica 360° en el centro de la ciudad. Esta propuesta única combina la gastronomía callejera con un ambiente exclusivo, ofreciendo 32 platos de todo el mundo, acompañados de los mejores cócteles de autor y reinterpretaciones de los clásicos. Azimuth Rooftop es una nueva versión de la gastronomía de calle, donde el producto es el protagonista y se combina con sabores frescos y productos de proximidad.
Una sinergia entre los sabores del mundo y una experiencia local
Este restaurante ofrece una experiencia única, permitiendo a los comensales disfrutar de una comida gourmet en una exclusiva terraza con vistas panorámicas de la ciudad, incluyendo la majestuosa Sagrada Família. Es un oasis urbano de lujo que combina los sabores del mundo con una experiencia local. Cada plato representa un país diferente y puede degustarse en un ambiente privilegiado con vistas frontales a la Sagrada Familia. Es una auténtica sinergia entre los sabores del mundo y la cultura local.
El lado clásico y verde del street food
El Azimuth Rooftop presenta una nueva versión de la gastronomía callejera, con una opción vegetariana que destaca por su composición multisensorial. Los platos clásicos se reinterpretan con ingredientes frescos y verdes, manteniendo la esencia de cada cultura culinaria. Los comensales pueden disfrutar de platos como el Pad Thai con gambas y salsa de tamarindo, dados de cerdo marinado con piña, cilantro y cebolla, o el kebab de pollo marinado con mayonesa de kimchi. Esta propuesta gastronómica combina el auténtico sabor de cada plato con una presentación innovadora.
Cócteles de autor y clásicos
Además de su propuesta gastronómica, Azimuth Rooftop ofrece una amplia selección de cócteles de autor y clásicos. Los comensales pueden maridar cada plato con un cóctel especialmente creado para complementar los sabores. Desde cócteles de autor hasta los mejores licores clásicos, este restaurante ofrece una experiencia completa para los amantes de la gastronomía y los cócteles. Además, los miércoles y jueves por la tarde, los clientes pueden disfrutar de música en directo para acompañar a su experiencia gastronómica.
