La consolidación de una nueva tienda culinaria en Barcelona
La Fundación Formació i Treball ha inaugurado hoy la primera tienda de comidas preparadas llevadas a domicilio gestionada por personas en situación de vulnerabilidad en la ciudad de Barcelona. El local, bautizado con el nombre de ‘Delicias en el hogar’, se encuentra en el barrio de Sant Antoni (c. Tamarit, 160) y generará ocupación para dos personas. Una de ellas se encuentra en una situación de vulnerabilidad y está inmersa en un proceso de inserción laboral, mientras que la otra persona desempeñará un rol técnico en la estructura.
Una propuesta culinaria innovadora
Este nuevo establecimiento se añade a los siete restaurantes ya operativos que pertenecen a la fundación en diversas localidades, manteniendo la línea de comida sana preparada y recuperada con platos sencillos de la gastronomía mediterránea.
Compromiso con la salud y el medio ambiente
La tienda ‘Delicias en el hogar’ se distingue por su oferta de comidas saludables basadas en una alimentación equilibrada. Además, la mayoría de los alimentos utilizados provienen de excedentes alimenticios, contribuyendo a la reducción de residuos y promocionando el consumo sostenible. Los fines de semana, el local también proporciona servicio de asa con platos de la cocina catalana tradicional.
Una propuesta gastronómica accesible para todos
Aunque está orientada a una oferta abierta a todos los públicos, desde la fundación se pone de manifiesto que la tienda representa especialmente una oportunidad para aquellas personas con un ritmo de vida intenso y que no pueden dedicar tiempo a la cocina durante los días laborables o festivos.
El local ofrece la posibilidad de gozar de platos caseros preparados con ingredientes frescos, de temporada y de proximidad, con opciones satisfactorias para personas que siguen dietas vegetarianas, veganas o sin gluten.