Cataluña, un país de sabores únicos
Cataluña es un país de gastronomía. En todas partes, en todos los pueblos y en todos los rincones de nuestro precioso territorio, encuentras chispas locales y tendencias culinarias que valen la pena reseñar. La Gourmeteria es el espacio idóneo para dar voz y luz a todos estos bares y restaurantes que deben ser descubiertos por el público. Por eso Jonathan Nuevo, más conocido como Desayunosdeforquilla.es, nos descubrirá mensualmente establecimientos de la provincia de Lleida. Tras el primer vídeo alucinante del local de Balaguer, esta ocasión aterriza en Torrefarrera para mostrar un nuevo restaurante sublime. ¡Salud y al lio!
Restaurante Casa Ester: una experiencia gastronómica única
En la población de Torrefarrera, en la comarca del Segrià, encontramos el restaurante Casa Ester abierto desde el año 2003, un auténtico referente gastronómico de la zona. Su propietaria, Ester, es una apasionada de la cocina catalana y ofrece platos de bandera a un precio asequible. El restaurante destaca por su elegancia y por su brasa de encina, que aporta un sabor único a sus platos.
Una carta para paladares exigentes
El restaurante Casa Ester ofrece una amplia selección de platos de la cocina catalana, con un toque moderno y utilizando productos de proximidad. Entre sus especialidades destacan las albóndigas caseras con salsa de tomate y setas, un plato que varía según la estacionalidad de las setas. También cabe destacar el mix de hocico y oreja de cerdo a la brasa de encina, que es toda una delicia para los amantes de la cocina tradicional.
Un desayuno de horquilla inolvidable
El punto fuerte del restaurante Casa Ester son sus desayunos de tenedor. Con platos como la cola de buey con camagrocs de los Pallars o el mix de morro y oreja de cerdo a la brasa de encina, los comensales disfrutan de una experiencia gastronómica única. Además, los postres artesanos de la casa, como las rocas de chocolate y las almendras garrapiñadas, ponen el punto final perfecto a una comida inolvidable.
Próximamente, más descubrimientos gastronómicos
El próximo mes de marzo, La Gourmeteria seguirá descubriendo nuevos establecimientos de la provincia de Lleida. No te pierdas las próximas aventuras gastronómicas de Jonathan Nuevo, más conocido como Esmorzarsdeforquilla.cat. ¡Salud y al lio!