Una oferta variada para todos los gustos
El Gremio de Pasteleros de Barcelona tiene la esperanza de vender alrededor de 800.000 monas de Pascua artesanas en toda Cataluña. Esta oferta incluye una gran variedad de monas, desde las clásicas como los huevos de chocolate hasta los de autores. Los precios se mantendrán similares a los del pasado año.
Personajes populares e iniciativas destacadas
Este año, habrá monas con personajes como Goku de Dragon Ball, que despiertan la nostalgia de los padrinos tras la reciente muerte de su creador. También se destacarán personajes femeninos como Mia, una iniciativa del gremio y la Universidad de Barcelona para promocionar la ciencia. Además, se podrá encontrar un mono dedicado a la jugadora del Barça Aitana Bonmatí y otro dedicado a Barbie.
Precios estables a pesar del encarecimiento del cacao
El Gremio de Pasteleros no espera un incremento significativo en los precios de las monas de este año. A pesar del encarecimiento del cacao en los mercados internacionales, este hecho no ha afectado de forma significativa al chocolate utilizado para su elaboración.
Un objeto artístico y tradicional
El presidente del gremio, Antoni Bellart, destaca que la mona es un objeto artístico que muestra la creatividad de los pasteleros. Cada mono artesano es una pequeña obra de arte, elaborada con chocolate de calidad y con formas geométricas y poligonales. Además, el vicepresidente del gremio, Miquel Zaguirre, añade que la mona tiene una vertiente tradicional, ya que reúne en la mesa a familia y amigos de diferentes edades.
Una colección única de animales de granja y de bosque
Este año, el de Osona Lluc Crusellas, considerado el mejor pastelero del mundo, presenta una colección de siete animales de granja y de bosque. Destaca especialmente el pato, que transmite visualmente todo lo que representa la marca Eukarya, su marca de chocolate. Las formas geométricas y poligonales del pato hacen que sea reconocible como una creación de Crusellas.
Ventas anticipadas y tradición familiar
Las ventas de monas de Pascua se espera que sean más fuertes durante el fin de semana y el lunes de Pascua. Sin embargo, ya se han empezado a producir ventas en los últimos días. Los pasteleros destacan que la mona es un producto que reúne en la mesa a familia y amigos de diferentes edades, y que es una tradición que se mantiene viva.
