Una festa gastronòmica única
Vilafant, un petit poble de l’Alt Empordà, es prepara per acollir la 27a edició de la Fira del Conill. Aquest esdeveniment, que se celebra anualment, és una oportunitat per gaudir de la millor gastronomia de la comarca, amb el conill com a ingredient principal.
La Fira del Conill de Vilafant destaca per la seva gran varietat de plats preparats amb aquesta carn tan versàtil. Vuit restaurants de la comarca participaran en la mostra gastronòmica, oferint diferents creacions culinàries que posaran de manifest les múltiples possibilitats de la carn de conill.
Una jornada plena d’activitats
A més de la mostra gastronòmica, la Fira del Conill de Vilafant ofereix una gran varietat d’activitats lúdiques i culturals per a tota la família. Els assistents podran gaudir de tallers infantils, espectacles per als més petits i una mostra d’oficis antics, com el forjador, el ceramista i el llauner.
L’objectiu de la Fira del Conill és que hi hagi activitats per a totes les edats i que ningú es quedi sense gaudir d’aquesta festa gastronòmica. És una oportunitat única per conèixer la cultura i la tradició de Vilafant i de l’Alt Empordà.
Tastets i descomptes
Els visitants de la Fira del Conill tindran l’oportunitat de degustar cinc plats dels vuit restaurants participants, així com l’arròs de conill preparat per l’Escola d’Hostaleria. A més, amb els tiquets de les degustacions, també rebran un val de descompte per a la compra de conill a les carnisseries de Vilafant, fomentant així el consum de carn de proximitat.
A més dels plats salats, la Fira del Conill no oblidarà la part més dolça de la gastronomia de l’Alt Empordà. Les ‘cues de conill’, unes postres de pasta de full amb melmelada de pastanaga en forma de cua de conill, seran una delícia per als amants dels dolços.
El Cau, un espai destacat
Una de les novetats d’aquesta edició de la Fira del Conill és la potenciació de l’espai del Cau, situat al costat de l’església de Sant Cebrià. Aquest espai acollirà tallers infantils i espectacles per als més petits, convertint-se en un punt de trobada per a les famílies durant la jornada de la fira.
L’Ajuntament de Vilafant ha volgut donar més protagonisme a aquest espai, ja que considera que és un lloc ideal per realitzar activitats de petit i mig format. Amb aquesta iniciativa, es busca oferir una experiència completa als visitants de la Fira del Conill.
