Introducció
En situacions d’emergència o supervivència, és essencial saber preparar menjars simples que proporcionin l’energia i els nutrients necessaris. Per a aquells que no se senten còmodes a la cuina o manquen d’habilitats culinàries, existeixen receptes fàcils i efectives que poden ser un salvavides. A continuació, et presentem tres receptes de supervivència que són ideals per a les persones que no tenen molta experiència a la cuina.
Recepta 1: Cuscús amb verdures
El cuscús amb verdures és una opció nutritiva i senzilla de preparar. Necessitaràs els següents ingredients:
– 1 tassa de cuscús
– 1 tassa d’aigua o brou de verdures
– Verdures tallades a trossos petits (com ara pastanagues, cebes i pebrots)
– Sal, pebre i altres espècies al gust
Instruccions:
– Escalfa l’aigua o el brou de verdures fins que comenci a bullir.
– Afegeix el cuscús i les verdures tallades a la paella.
– Tapa la paella i deixa que el cuscús absorbeixi el líquid durant uns 5 minuts.
– Afegeix sal, pebre i altres espècies al gust abans de servir.
Recepta 2: Sopa de llegums
La sopa de llegums és una opció reconfortant i nutritiva. Aquí tens els ingredients necessaris:
– 1 tassa de llegums (com ara cigrons, llenties o mongetes)
– 1 ceba picada
– 2 grans d’all picats
– 2 tasses de brou de verdures o aigua
– Sal, pebre i altres espècies al gust
Instruccions:
– Posa els llegums en remull durant la nit anterior.
– Escorre els llegums i renta’ls bé.
– En una olla gran, sofregueix la ceba i l’all fins que estiguin tendres.
– Afegeix els llegums i el brou de verdures o l’aigua a l’olla.
– Porta a ebullició i després redueix el foc per deixar coure la sopa durant aproximadament 1 hora o fins que els llegums estiguin tendres.
– Afegeix sal, pebre i altres espècies al gust abans de servir.
Recepta 3: Ous remenats amb verdures
Els ous remenats amb verdures són una opció ràpida i nutritiva. Aquí tens els ingredients necessaris:
– 2 ous
– Verdures tallades a trossos petits (com ara espinacs, tomàquets i cebes)
– Sal, pebre i altres espècies al gust
– Oli d’oliva
Instruccions:
– Bateu els ous en un bol i afegiu-hi sal, pebre i altres espècies al gust.
– Escalfa una paella amb oli d’oliva i sofregiu les verdures tallades fins que estiguin tendres.
– Afegiu els ous batuts a la paella i remeneu-los fins que estiguin cuites.
– Afegeix sal, pebre i altres espècies al gust abans de servir.
Conclusió
Aquestes receptes de supervivència són fàcils de preparar i proporcionen els nutrients necessaris per a situacions d’emergència. Recorda que és important tenir sempre a mà ingredients bàsics com ara cereals, llegums i verdures per poder preparar menjars nutritius en moments de necessitat. Amb aquestes receptes, fins i tot les persones amb poca experiència a la cuina podran alimentar-se adequadament en situacions de supervivència.
