Introducció
En situacions d’emergència o supervivència, és fonamental saber preparar menjars simples que proporcionin l’energia i els nutrients necessaris. Per a aquells que no se senten còmodes a la cuina o no tenen habilitats culinàries, hi ha receptes fàcils i efectives que poden ser un salvavides. En aquest article, et presentem tres receptes de supervivència que són ideals per a aquells que es consideren ‘negats’ a la cuina.
Recepta 1: Civada instantània
La civada instantània és una opció excel·lent per esmorzar o un dinar ràpid. És fàcil de preparar, nutritiva i proporciona una bona quantitat denergia. Per fer civada instantània, necessitaràs els ingredients següents:
– 1 tassa de civada instantània
– 2 tasses d’aigua o llet
– Un pessic de sal (opcional)
– Sucre, mel o fruites seques al gust
Per preparar la civada instantània, segueix aquests passos:
1. Escalfeu l’aigua o la llet en una olla fins que comenci a bullir.
2. Afegeix la civada i la mica de sal, si ho desitges.
3. Cuina a foc lent, remenant ocasionalment, durant uns 5 minuts o fins que la civada estigui suau i hagi absorbit la major part del líquid.
4. Afegeix-hi sucre, mel o fruites seques al gust abans de servir.
Aquesta recepta és ràpida i no requereix habilitats especials. A més, la civada és rica en fibra i es pot emmagatzemar durant molt de temps.
Recepta 2: Pasta amb tonyina
La pasta amb tonyina és una recepta senzilla que es pot preparar en qüestió de minuts i requereix ingredients bàsics. Per a aquesta recepta, necessitaràs els ingredients següents:
– 200 grams de pasta (macarrons, espaguetis, etc.)
– 1 llauna de tonyina en oli
– 1 gra d’all (opcional)
– Oli d’oliva
– Sal i pebre al gust
– Herbes seques com a orenga o alfàbrega (opcional)
Segueix aquests passos per preparar la pasta amb tonyina:
1. Cuina la pasta en una olla amb aigua bullent i sal segons les instruccions del paquet.
2. Mentre es cuina la pasta, escalfa una mica d’oli d’oliva en una paella i afegeix-hi l’all picat, si ho desitges.
3. Afegeix la tonyina escorreguda i esmicola-la a la paella.
4. Escorreu la pasta i barregeu-la amb la tonyina a la paella.
5. Afegeix sal, pebre i herbes seques al gust abans de servir.
Aquesta recepta és ideal perquè utilitza ingredients bàsics que solen estar al rebost i no requereix tècniques culinàries avançades.
Recepta 3: Amanida de fesols
L’amanida de fesols és una opció nutritiva i fàcil de preparar, perfecta per menjar ràpid. Necessitaràs els ingredients següents:
– 1 llauna de fesols (negres, pintos o vermells)
– 1 llauna de blat de moro
– 1 tomàquet
– 1 ceba petita
– 1 pebrot
– Oli d’oliva
– Suc de llimona o vinagre
– Sal i pebre al gust
Seguiu aquests passos per preparar l’amanida de fesols:
1. Escorre i esbandida els fesols i el blat de moro.
2. Talla el tomàquet, la ceba i el pebrot a les galledes petites.
3. Barreja tots els ingredients en un bol gran.
4. Amaniu-ho amb oli d’oliva, suc de llimona o vinagre, i afegiu-hi sal i pebre al gust.
Aquesta amanida és refrescant, rica en proteïnes i fibra, i no requereix cocció, cosa que la fa extremadament fàcil i ràpida de preparar.
