Transformant el Dinar a Jocs
La xef Ada Parellada, coneguda pel seu esperit innovador a la cuina, trenca esquemes en apropar-se a les llars espanyoles per oferir consells que faciliten l’ús d’ingredients quotidians. Des delicioses fruites i verdures fins a suculents talls de carn i peix, és aquí per guiar-nos en l’exploració d’un món gastronòmic que combina salut i diversió.
El Racó Infantil: Fent que les Verdures Siguin Atractives
Un dels grans desafiaments per als pares és aconseguir que els seus fills gaudeixin de les verdures. Amb això al cap, la xef proposa una sèrie de receptes que no només són nutritives, sinó que prometen ser un delit visual i de sabor per als més petits.
Pizzes Miniatura de Berenjena
Una manera creativa de servir verdures és mitjançant aquestes pizzes saludables. Els ingredients necessaris són: albergínia, tomàquet, mozzarella, formatge parmesà, pernil ibèric, orenga i oli d’oliva. Per preparar-les, talla l’albergínia a rodanxes i enforna-les lleugerament després d’afegir-hi un toc de sal i oli. Després, afegeix salsa de tomàquet, mozzarella i un toc d’orenga abans de coure novament. Al final, corona amb una mica de pernil i parmesà. Una opció perfecta per enganxar els nens!
Bossetes de Verdura: Ovnis Saborosos
Aquesta recepta de verdures ovnis és ideal per fer que els nens es diverteixin mentre mengen. Els ingredients inclouen coliflor, pastanaga, carbassó, sal, orenga, sèsam, llevat, formatge parmesà, farina i ou. Comença ratllant la coliflor, les pastanagues i el carbassó, barrejant-los amb els altres ingredients fins a formar unes boles. Cuina’ls en paella amb una mica d’oli, i tindràs uns mos ideals per mullar amb salses al gust.
Rotllets de Carbassó: Senzillesa i Sabor
Una altra recepta senzilla i deliciosa són els rotllets de carbassó amb pernil. Només cal carbassó, pernil, formatge i un toc d’oli d’oliva. Utilitza un pelador per fer làmines fines de carbassó, afegeix pernil i formatge ratllat, i enrotlla’ls. Cuina’ls al forn amb un rajolí d’oli, i tindràs un aperitiu que no podran resistir.
El Poder de les Verdures a la Taula Familiar
Com ha demostrat Ada Parellada, introduir les verdures a l’alimentació dels nostres fills no ha de ser una tasca difícil. Amb una mica de creativitat i les receptes adequades, és possible convertir lexperiència del menjar en un moment divertit i saborós. Així que la propera vegada que vegis verdures a la teva nevera, recorda: són una oportunitat per crear platets vibrants i atractius.
Desperta el Xef que Portes Dins
No hi ha excuses per no experimentar a la cuina. Amb les receptes d’Ada Parellada, cada àpat es transforma en una aventura. Aprofita els ingredients frescos i fes un gir divertit als àpats familiars mentre promous hàbits saludables. Els nens no només s’alimentaran bé, sinó que també gaudiran del procés de cuinar amb tu.
