Una Iniciativa Culinaria en Catalunya
La reconeguda xef Ada Parellada, al comandament del restaurant Semproniana, s’encoratja a la llar d’apassionats de la cuina al llarg de Catalunya per resoldre cada setmana inquietuds sobre productes d’ús quotidià. Des d’una diversitat de verdures i hortalisses fresques fins a una varietat de fruites i dolços, passant per carns i peixos, la seva missió és generar estratègies per aprofitar els aliments en el millor estat, incorporar tècniques contemporànies i proporcionar suggeriments que ens permetin gaudir d’una experiència culinària més plaent a les nostres cuines. En aquesta ocasió, la cèlebre cuinera catalana ens comparteix un consell excepcional per elaborar sucs naturals i nutritius a casa en qüestió de minuts, fent servir una selecció d’ingredients sorprenents.
Receptes de Sucs Naturals Saludables
Actualment, observem sucs i batuts saludables disponibles a tots els supermercats, mostrant una varietat creixent sense informació verificada sobre el seu valor nutricional real i la seva càrrega d’ingredients. Per això, Ada Parellada ens anima a crear tres deliciosos i nutritius sucs naturals, utilitzant ingredients vibrants i frescos. “Són tres sucs amb sabors inesperats, visualment atractius i molt saborosos”, afirma la xef amb entusiasme.
Suc Verd de l’Horta
Entre els ingredients d’aquest suc trobem:
– Cogombre
– Suc de llimona
– Julivert
– Dues branques d’api
– Una o dues pomes.
Aquest suc nutritiu combina cogombre, suc de llimona, julivert, api i poma. També pots experimentar amb alguna fruita addicional que tinguis a casa o afegir alguna espècie de la teva elecció. Es converteix en el complement ideal per als àpats del dia. “No pots afegir més salut al teu cos que això”, conclou Ada amb un somriure.
Suc de Taronja Refrescant
Sovint tots hem gaudit d’un suc de taronja en diferents moments, ja sigui per esmorzar, a mitja tarda, durant el dinar o abans de dormir. Aquest suc, que sedueix amb el seu vibrant color taronja, ofereix un alt contingut de vitamina C. “No pots obtenir més vitamina C per al teu organisme que amb aquest suc, és perfecte”, exclama la xef del Semproniana amb entusiasme.
Suc Vermell que Desperta els Sentits
Finalment, tenim el famós suc vermell, anomenat per Ada com “el suc del sol naixent”. Els seus ingredients inclouen:
– Maduixes
– Nectarines
– Col vermella.
Aquest suc es caracteritza per un meravellós color vermell degut a la combinació de maduixes, nectarines i col vermella. A diferència dels anteriors, ofereix una experiència completament diferent però igual de saborosa. “No sabràs quina triar perquè tots són irresistibles”, comenta la xef amb un agradable somriure.
Aprofita els teus Ingredients a Casa
Així que ja ho saps, si mai tens una varietat d’aquestes fruites o verdures a la teva nevera i no saps què fer-ne, no hi ha excusa per no utilitzar-les i convertir-les en aquests deliciosos i naturals sucs. Permet-te experimentar a la teva cuina!
