Una experiencia gastronómica única en el Eixample
Al districte de l’Eixample hi ha una joia culinària que destaca per la seva autenticitat i qualitat: el restaurant Tastem. A diferència de molts establiments que atrauen principalment turistes, el Tastem s’enorgulleix d’oferir una experiència genuïna de la cuina tradicional catalana amb tocs mediterranis.
Un homenatge a la cuina tradicional
El restaurant Tastem és un veritable homenatge a la cuina tradicional de Catalunya. Amb la direcció culinària de Jordi Anglí i la visió d’Aleix Reig, el Tastem s’ha aconseguit destacar com un referent de l’autèntica gastronomia catalana. Des de la seva obertura el febrer del 2016, aquest establiment ha mantingut el compromís amb la cuina tradicional, oferint plats que reflecteixen l’essència culinària de la regió.
Qualitat i varietat a cada plat
La proposta gastronòmica del Tastem es distingeix per la qualitat i la varietat. Amb preus competitius, el restaurant ofereix una carta curta però diversa, destacant plats com les sorprenents patates braves, la coca de vidre torrada amb tomàquet, i els bunyols negres de bacallà amb allioli. A més, els ingredients utilitzats, com ara les carns de criança pròpia i les verdures provinents de fonts locals, reflecteixen un compromís amb la sostenibilitat i la proximitat.
Una experiència per a tots els sentits
El Tastem ofereix una experiència gastronòmica completa, des dels seus entrants fins a les postres. Amb plats que van des de l’esquena de xai d’Oliana fins al suquet de peix amb calamarcets, el restaurant captiva els seus comensals amb sabors autèntics i presentacions exquisides. A més, la varietat de menús, que inclouen opcions per a grups i menús especials, demostren la versatilitat i el compromís del Tastem amb els clients.
Un ambient acollidor i autèntic
Amb capacitat per a 100 comensals, el Tastem és un lloc que atrau una àmplia varietat de persones, des de parelles de jubilats fins a grups d’amics. L’atmosfera acollidora i l’atenció personalitzada liderada pel cambrer Nacho fan que cada visita al Tastem sigui una experiència memorable. A més, l’absència d’una presència turística aclaparadora permet als visitants gaudir de l’autenticitat de la cuina catalana en la màxima expressió.
Una proposta culinària que perdura en el temps
El Tastem ha aconseguit consolidar-se com a referent en l’escena gastronòmica de Barcelona, mantenint el seu compromís amb la cuina tradicional i la satisfacció dels seus clients. Amb una oferta gastronòmica que destaca per la seva autenticitat, qualitat i varietat, aquest restaurant continua delectant els amants de la cuina catalana, assegurant que perduri en el temps el llegat culinari.
