Una Immersió en el Món del Vermut
Bodegas Yzaguirre ha donat el tret de sortida a una proposta innovadora anomenada Yzaguirre Experience, una visita guiada que permet als apassionats de l’enoturisme i la gastronomia explorar les noves instal·lacions de Morell. Els assistents poden aprendre sobre el fascinant procés d’elaboració del vermut, aprofundir en la rica història de la marca i gaudir d’una degustació final que promet ser una autèntica revelació dels sabors d’Yzaguirre.
Un Viatge Sensorial
El recorregut ha estat meticulosament dissenyat per proporcionar una experiència sensorial única. Com expliquen els organitzadors, “L’objectiu és oferir una experiència educativa i sensorial que permeti als visitants comprendre tant l’artesania com la rica història que envolta cada gota de vermut. Cada aspecte del vermut pot ser percebut amb tots els sentits; ara, els participants poden viure-ho de manera immersiva”.
Un Tast que Deixa Empremta
La visita conclou amb un tast guiada de cinc varietats emblemàtiques d’Yzaguirre: el clàssic vermell, el blanc clàssic, el rosé, el vermell reserva i el vermell reserva commemoratiu del 130è aniversari, cada un amb la seva pròpia història i personalitat.
Un Espai Dissenyat per l’Excel·lència
La nova bodega d’Yzaguirre és una obra arquitectònica impressionant, dissenyada per Josep Maria Borràs, de l’estudi Carbonell Figueras. L’edifici, que fusiona elements de disseny inspirats en Gaudí amb materials naturals com la fusta, és un reflex de l’autenticitat i la dedicació a l’excel·lència que caracteritzen la companyia.
Una Infraestructura Modernista
Amb una façana atractiva i 5.000 m2 de teulada tradicional, l’edifici alberga 3.500 m2 útils a la planta baixa. L’interior destaca per la seva il·luminació natural, que complementa la rica història de més de 140 anys d’elaboració de vermut, combinant tradició amb tècniques constructives contemporànies.
Producció i Reconeguda Trajectòria
Des de la seva arribada a Reus l’any 1884, Bodegas Yzaguirre s’ha convertit en un dels referents del sector. Actualment, la seva producció anual ascendeix a 4,5 milions de litres de diverses varietats de vermut, que es distribueixen a mercats internacionals com els Estats Units, amb una forta presència a Astúries i la cornisa cantàbrica dins d’Espanya.
Un Llegat que Perdura
L’empresa, pionera en l’embotellament de vermut en vidre a Espanya, va celebrar l’any passat el seu 140è aniversari. Amb la nova bodega, Yzaguirre reforça el seu compromís amb l’enoturisme i busca consolidar-se com un destí imprescindible en la ruta del vermut.
