Una Nova Era per a la Refrigeració
La cadena del fred presenta una oportunitat monumental per alimentar a 950 milions de persones al Primer Món anualment. Aquesta possibilitat s’explora a través del Fred-Hub, un projecte que combina esforços públics i privats amb l’objectiu de redefinir el funcionament del sector.
Col·laboració entre Experts
L’iniciativa es va presentar a la nau d’Ako, una empresa pionera en tecnologia de refrigeració, acompanyada per la Universitat Politècnica de Catalunya i l’Ajuntament de Sant Pere de Ribes. L’esdeveniment va comptar amb la presència de figures destacades com el conseller d’Empresa i Treball, Miquel Sàmper, i l’alcaldessa, Ana Herrera.
Objectius i Perspectives
El Fred-Hub pretén crear un ecosistema d’innovació obert que fomenti la digitalització i redueixi tant el malbaratament d’aliments com les emissions de CO₂. Amb una inversió inicial de més de 10 milions d’euros, l’iniciativa busca atraure noves empreses i potenciar la recerca.
Impacte Ambiental i Social
Les estimacions indiquen que el projecte podria reduir un 65% les emissions de diòxid de carboni i disminuir les pèrdues d’aliments en un 90%. Actualment, el 30% dels aliments es malbaraten, una dada alarmant que impulsa aquesta nova proposta.
La Universitat com a Pilar Fonamental
Des de l’inici, la UPC ha estat un aliat clau, aportant coneixements i recursos per assegurar que el Fred-Hub no només millori l’eficiència, sinó que també generi llocs de treball ben remunerats i capaciti les noves generacions.
El Valor de la Transferència de Coneixement
Climent Molins, vicerector de la UPC, ha subratllat la importància de la transferència de coneixement com a motor del projecte, creient que la col·laboració entre institucions acadèmiques i empreses pot generar un impacte positiu en la societat.
Expansió de la Infraestructura Industrial
Durant l’esdeveniment, també es va anunciar una ampliació del sòl industrial de Vilanoveta en 50.000 metres quadrats, com a part d’un esforç més ampli per reindustrialitzar la regió i diversificar l’activitat econòmica.
La Resposta del Govern
El conseller Sàmper va mostrar suport per aquesta iniciativa, destacant que el Fred-Hub és un projecte prometedor que podria tenir un impacte significatiu en l’economia local, sempre que les condicions pressupostàries ho permetin.
Reflexions Finals
El Fred-Hub representa una oportunitat única no només per a la indústria de la refrigeració, sinó també per a la sostenibilitat alimentària i la creació d’un futur més verd i eficient. A mesura que aquest projecte avanci, la seva capacitat per transformar el sector agroalimentari esdevindrà una realitat palpable.
