Un esdeveniment imperdible a la Vila de Garafia
La Vila de Garafia es prepara per rebre els amants del formatge a la VI edició de la Fira del Formatge, que es durà a terme a la plaça ‘José Mata’ de Las Tricias. L’esdeveniment, organitzat per l’Ajuntament de la Vila, es durà a terme el dissabte 6 d’abril, des de les 12.00 fins a les 18.00 hores.
La Fira del Formatge és una oportunitat única per gaudir de la cultura i la gastronomia local. L’Ajuntament de la Vila, a través de la Regidoria de Desenvolupament Local, ha demostrat el seu compromís constant amb la promoció d’aquest producte emblemàtic de la regió, així com amb el reconeixement i el suport als ramaders i ramaderes locals.
Gran varietat de formatgeries i cellers
A la Fira del Formatge estaran presents un total de 10 formatgeries del municipi, entre elles Lluna d’Awara, Germans Marrero, Oropesa, La Cimera, Lomada Gran, Mocolón, El Juncal, El Calvari, Garafia i Minerví. A més, els quatre cellers del municipi també participaran a l’esdeveniment, oferint els seus reconeguts vins Tagalguén, Pedra Jurada, Vitega i El Níspero. Aquesta combinació de formatges i vins locals promet ser un maridatge ideal per als assistents.
A més de les formatgeries i cellers, l’Associació de Criadors de Cabra de Raça Palmera també serà present a la Fira del Formatge. Els visitants podran gaudir de la típica cabra amb salsa, elaborada per aquesta associació.
Activitats per a tota la família
La Fira del Formatge no només ofereix una àmplia varietat de productes locals, sinó també activitats per a tota la família. L’Associació de Catadors ‘El Almud’ organitzarà el V Concurs de tast de formatges per parelles, on els participants podran gaudir i avaluar diferents formatges de la regió. A més, hi haurà activitats infantils perquè els més petits també puguin gaudir de la jornada.
Música i ambient festiu
La Fira del Formatge estarà amenitzada amb música en viu a càrrec de la Parranda La Laja i el Grup Il·lusió Gomera. Aquestes agrupacions ompliran l’ambient amb la música ballable, creant un ambient festiu i alegre per a tots els assistents.
Exposició ‘La Cultura Quesera’
Com a part de les activitats prèvies a la Fira del Formatge, la Sala d’exposicions del punt d’Informació Turística de Las Tricias acull l’exposició ‘La Cultura Quesera’. Aquesta exposició ofereix una mirada detallada al procés d´elaboració del formatge, peces relacionades i una aproximació a la raça de cabra palmera a través de fotografies.
