Regulació de la cria d’aus per autoconsum
A Catalunya, la normativa que regula la cria d’aus destinades a l’autoconsum familiar es fonamenta en el Decret 40/2014, aprovat el 25 de març. Aquesta legislació especifica les condicions per a la tinença d’un nombre limitat d’aus de corral, garantint la seva salut i la seguretat alimentària dels productes obtinguts.
Restriccions en la tinença d’aus
Segons la normativa, les persones que opten per criar aus a casa no poden tenir més de 30 gallines ponedores per al consum familiar ni superar els 50 pollastres. A més, és imprescindible adquirir aquests animals en establiments que estiguin registrats al REGA (Registre d’Explotacions Ramaderes).
Procés d’inscripció per a granges d’autoconsum
El registre d’explotacions ramaderes a Catalunya requereix un tràmit de comunicació, que pot realitzar-se a través del Sistema de Gestió Telemàtica Ramadera (GTR) o bé de manera presencial a l’oficina comarcal corresponent. Les granges d’autoconsum no necessiten autorització específica, ja que no es consideren activitats ramaderes comercials.
Mesures de bioseguretat i higiene
Per tal de prevenir malalties, com la influença aviària, és fonamental que les granges d’autoconsum implementin rigoroses mesures de bioseguretat. Això inclou protegir les aus del contacte amb espècies salvatges, evitar que aquestes accedeixin a fonts d’aigua i aliment, i assegurar que l’aigua subministrada sigui segura.
Protocols d’higiene
Les instal·lacions on es crien les aus han de ser netejades i desinfectades de manera regular, amb un control adequat dels residus i les aus mortes per minimitzar riscos sanitaris.
Sancions per incompliment
El no compliment de la normativa pot portar a sancions. La Llei estatal 8/2003 de Sanitat animal preveu multes que oscil·len entre 600 i 3.000 euros per no estar registrat. No obstant això, Catalunya aplica un protocol que permet fer un avís abans d’imposar sancions, donant així l’oportunitat de regularitzar la situació.
Estat actual de les explotacions avícoles a Catalunya
Actualment, Catalunya compta amb 4.812 explotacions registrades d’aus d’autoconsum, amb 3.467 dedicades a gallines ponedores i 1.342 a pollastres de carn. A més, existeixen 176 explotacions de petita capacitat, la majoria de les quals tenen gallines ponedores.
Normativa estatal sobre autoconsum
El Reial decret 637/2021, aprovat recentment, estableix les obligacions per a les granges d’autoconsum a nivell estatal, alineant-se amb la normativa catalana, que ja havia establert els requisits necessaris per a aquestes instal·lacions.
