Un nou enfocament cap a la sostenibilitat alimentària
El projecte SOULFOOD, que lidera la Diputació de Tarragona, està a punt d’entrar en la seva fase decisiva. Aquest ambiciós esforç, que compta amb la col·laboració d’entitats com l’Ajuntament de Reus i la Fundació Espigoladors, busca transformar la manera en què es gestiona i distribueix el menjar excedent a Europa.
Jornada de sensibilització sobre el malbaratament alimentari
El pròxim 3 d’abril, l’Escola Agrària Mas Bové de Constantí acollirà una jornada dedicada a la conscienciació sobre el malbaratament alimentari. Aquesta activitat, organitzada per la Fundació Espigoladors, està dissenyada per informar i involucrar la comunitat en la lluita contra el desaprofitament dels aliments.
Ponències i col·loquis
La sessió començarà amb una presentació de Berta Vidal, qui analitzarà les pèrdues alimentàries en el context europeu i català. A continuació, altres organitzacions implicades en el projecte compartiran els avenços realitzats des de l’inici del SOULFOOD, destacant les innovacions digitals implementades per combatre el malbaratament.
Un sistema digital per optimitzar els excedents
La jornada també abordarà les necessitats detectades entre productors agrícoles i organitzacions socials. L’aplicació digital en fase de proves busca facilitar la gestió dels excedents alimentaris, garantint que aquests arribin a aquells que més els necessiten. Els primers resultats obtinguts fins ara seran discutits, així com les conclusions d’estudis sobre bones pràctiques en la redistribució alimentària a Europa.
Obert a tothom
L’esdeveniment no només està dirigit a productors agroalimentaris i entitats socials, sinó que també convida a administracions públiques, estudiants i voluntaris a participar. Les inscripcions estan disponibles a través d’un enllaç, fomentant així la implicació ciutadana en aquesta causa vital.
Col·laboracions internacionals
A més de les activitats locals, els socis internacionals del projecte SOULFOOD estan duent a terme trobades similars en diversos països europeus. Recentment, Lituània va acollir una sessió, amb futures trobades programades a Grècia i Romania, per compartir coneixements i resultats en la lluita contra el malbaratament alimentari.
Un projecte amb un impacte significatiu
Amb un pressupost de més de 800.000 euros, el SOULFOOD es fonamenta en la innovació tecnològica per enllaçar la producció agrícola amb iniciatives socials. Finançat majoritàriament pel Fons Social Europeu Plus, aquest projecte busca no només reduir el malbaratament, sinó també millorar la sostenibilitat alimentària a través de la col·laboració entre diversos actors.
Aprendre dels altres
SOULFOOD s’estructura en quatre paquets de treball que aborden diversos aspectes del projecte, incloent-hi la coordinació, la identificació de solucions digitals, i la comunicació. Aquest enfocament multidimensional permet als socis aprendre de les experiències internacionals, adaptant les millors pràctiques a les necessitats locals.
