Un Viatge a la Cuina Familiar
Ada Parellada, la reconeguda cuinera del Semproniana, ens obre les portes a la cuina de diverses famílies catalanes per compartir coneixements sobre el maneig dels ingredients diaris. Els productes que sovint trobem a la nostra nevera, des de les verdures fins als dolços, són protagonistes d’uns plats que prometen transformar els àpats en moments de gaudi.
Trucs per Fer Menjar Saludable i Divertit
El repte d’incloure verdures a la dieta dels nens és un tema recurrent per a molts pares. Aquesta setmana, Parellada comparteix idees innovadores per fer que aquestes hortalisses resultin irresistibles per als més petits. La clau està en fer que la preparació sigui divertidíssima i visualment atractiva.
Pizzes d’Albergínia: Una Base Sorprenent
Aquest plat és una alternativa divertida a les tradicionals pizzes. Utilitzant albergínies com a base, és fàcil transformar-les en petites delícies. Només cal rostejar-les lleugerament abans d’afegir salsa de tomàquet, mozzarella i un toc de pernil ibèric, creant un plat saborós i saludable.
Creativitat amb Ovnis de Verdures
Imagina boles de vegetals que capturin l’atenció dels nens! Preparar ovnis amb coliflor, pastanaga i carabassó ratllat, combinant-los amb formatge parmesà, un ou i un pessic de llevat, resulta en unes delicioses i artístiques delícies que són perfectes per a sucar.
Caragolets de Carabassó: Un Clàssic Reinventat
Amb la simplicitat com a bandera, aquesta proposta combina làmines de carabassó amb pernil i formatge per crear un assortiment de petits caragolets. En un moment, podem tenir un plat visualment agradable, nutritiu i ple de sabor, ideal per a un àpat familiar.
Concloent amb Creativitat
Ara que disposes de noves idees, és hora de deixar volar la imaginació i transformar les verdures en plats espectaculars. La cuina pot ser un espai per jugar, experimentar i, sobretot, gaudir amb tota la família. No deixis que els ingredients es quedin a la nevera; converteix-los en delicioses i divertides opcions que els nens no podran resistir!
