Una mirada a l’exposició ‘Menja, Actua, Impacta’
Durant una xerrada organitzada pel col·lectiu ecologista La Revolta, l’ambientòleg Carles Xifra va inaugurar l’exposició ‘Menja, Actua, Impacta’ a la sala Els Pagesos. Aquesta exposició, comissariada per Xifra i presentada amb l’objectiu de conscienciar la ciutadania de Sant Feliu, posa de manifest les oportunitats que tenim per menjar de manera més sostenible i reduir el nostre impacte en el medi ambient.
El repte del canvi climàtic
Carles Xifra va destacar l’impacte de l’Antropocè, iniciat el 1950, com a punt d’inflexió en la capacitat de l’ésser humà per transformar el planeta. Aquesta transformació es veu reflectida en l’augment del consum d’energia, la població mundial, la producció de plàstics i fertilitzants, així com la destrucció dels boscos. A més, va fer referència als límits planetaris superats, com el canvi climàtic i la pèrdua de biodiversitat, segons els estudis del Centre de Resiliència d’Estocolm.
El paper de l’alimentació en la crisi climàtica
Xifra va posar de manifest la relació entre l’alimentació i la crisi climàtica, alertant sobre la inseguretat alimentària futura i el paper del sistema alimentari en aquesta problemàtica. L’exposició proposa solucions per afrontar aquesta situació, incloent la reducció del malbaratament alimentari i la promoció de dietes basades en la proteïna vegetal com a punt de partida cap a un futur més sostenible.
Reptes i propostes concretes
La mostra exposa la necessitat de reduir el malbaratament alimentari, disminuir el consum de proteïna animal i apostar per aliments de proximitat i temporada. A més, posa l’accent en la reducció dels ultraprocessats i la disminució de l’ús d’envasos i plàstics, tot això amb l’objectiu de reduir l’impacte ambiental de la nostra alimentació.
Conclusions i accions futures
Després de la xerrada, els assistents van reflexionar sobre les dades exposades i les possibles accions individuals i col·lectives per abordar la crisi climàtica. La Revolta també va anunciar una sortida per visitar l’exposició al Prat de Llobregat durant el mes de maig, convidant a tots els interessats a sumar-se al projecte per un futur més sostenible.
